(週五)法國味蕾的文化之旅 | 社區大學終身學習網
![(週五)法國味蕾的文化之旅](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2012年12月12日—AF02法國味蕾的文化之旅時間:週五晚上19:00-21:40學程屬性學術-人文科學類課程理念自小在大溪地長大,家族中有做好菜、享用美食的傳...
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AF02法國味蕾的文化之旅
時間:週五晚上19:00-21:40
學程屬性
學術-人文科學類
課程理念
自小在大溪地長大,家族中有做好菜、享用美食的傳統。因為生長背景,有機會接觸不同的文化,成年後在巴黎待了八年,有機會吃到各種美食。希望能從文化角度向大家介紹法國美食,深度瞭解法國各區具有代表性的飲食文化。
授課教師
任國熹Genest Grégory
師資簡介
法國東方語言學院及巴黎第十一大學人類學系畢業,研究台灣原住民和法國的飲食文化。現任國防醫學院、蘆荻社區大學老師。
教學方式
以投影片、生動的解說,結合「品嚐」活動,深入淺出地解說讓學員認識法國美食。
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