如何拍出好看的料理美食照?這些吸睛必備拍照技巧一定要 ... | 社區大學終身學習網
![如何拍出好看的料理美食照?這些吸睛必備拍照技巧一定要 ...](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2020年6月8日—擺盤時家常菜可採用堆疊的技巧,適度讓不同的食材均勻出現在盤面。...調整光線與對焦,還可以參考這篇>>【手機食物攝影教學】讓食譜加分的秘密大 ...
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辛苦製作完成的料理,一定想拍照記錄和上傳分享,但如果拍照拍得不好看、擺盤不夠漂亮,很可能讓你的巧手廚藝不小心被埋沒!好看的料理照非常重要!想拍出讓人很想吃、想跟著收藏或製作的料理照片,精選幾招必備的拍照技巧,不僅讓你的料理如實,更幫你打造吸睛、加分的呈現!讓人食指大動的料理照片,又該怎麼拍?
Photo:freepik.com[1] [廣告] 內文未完請往下捲動 拍料理照之前,應該留意的四個重點想讓料理照看起來讓人很想吃!料理裝盤時和拍照前,得先留意幾個重點,這些也會影響照片的美觀度,如裝盤的盤具選擇、擺盤方式、周邊背景佈置,以及光線與拍照對焦等:
Photo:pixabay.com[2]料理裝盤時,最安全的選擇是用素色的餐具碗盤,又以白色素底的最好,因為白色能夠突顯食物的顏色與樣貌。另外特別留意碗盤上的圖案,盡量選用較少圖案或簡單線條的餐盤,如此可避免料理失去焦點,尤其是家常菜、本身已有多樣食材的總匯料理等。料理的內容物越複雜時,餐盤越簡單就是對策。
而像黑色、深藍等深色系,有助提升菜餚質感,但要留意料理的主色和餐盤色系是否過於雷同。
不妨針對料理的類型,選出合適的餐具和材質,如輕食、日式家常料理可搭配木質餐具,而烤肉類可以運用烤盤或銅盤等來強調風味,燉煮料理適合陶鍋、陶盤,而像飲品,使用透明的玻璃杯來展現是不錯的選擇。
承盤時留意份量,在盤子或鍋內建議為 7 ~ 8 分滿的份量,可避免視覺上感到壓迫。擺盤時家常菜可採用堆疊的技巧,適度讓不同的食材均勻出現在盤面。
盤內可以安排點綴香料或鮮豔時蔬,增加畫面清爽感與視覺焦點,如撒點蔥花、小黃瓜絲、白蘿蔔絲,或是薄荷葉等,依照料理的類型調整。
Photo:freepik.com[3]...
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