47年出爐必排隊人氣手工蛋黃肉包,高雄下午茶推薦 | 社區大學終身學習網
2021年12月25日—[食記]高雄O左營區寬來順早餐店(眷村早餐道地外省風味).左營的果貿社區的寬來順這也是我第一次來,除了在食尚玩家看過它曝光過不少次外,尤其是在 ...
[高雄包子中正手工肉包]
新興區如果有人在問捷運週邊的小吃,那今天跟大家分享一間中正手工肉包(我都叫它中正包子),位於捷運信義國小站步行就可以到,幾乎都是周邊的老主顧在買,只要包子要出爐前,常常排1、20名客人都是正常的事。這間店已經開了40年以上,也是當地知名的老店,堅持天天現捏現包,只賣包子不賣其他的品項,果然可以吸引老客人不停上門買包子,不少高雄人也是從吃到大。
高雄捷運美食
中正手工肉包的藏在早期的透天厝底下,沒有花俏的招牌,只在白底上面用毛筆字寫了中正手工肉包,算是相當低調的店家。
每次只要包子出爐的時間都很誇張,人潮都會排超過3個店面長,但大家都很有耐心,就是乖乖地會排隊等待包子。
每天還是堅持用新鮮的三層肉,天天現場手捏每一顆肉包,光站這邊等著包子出爐,不停聞到蒸麵皮的香味,越等香味起濃。
看著白膨膨的肉包出爐,天啊!心裡忍不住覺得超級開心,終於可以買到肉包了。
店內主要賣:蛋黃肉包、鮮肉包、韭菜肉包、高麗菜包(素)、紅豆沙包、白饅頭、黑糖饅頭、蔥花捲6大口味,價格也只要12元到20元,價格非常平實,與一般的連鎖豆漿店價格相同。
不過我覺得最棒的是可以電話預購,像一出爐就有人早就先預定蔥花捲,這個應該也是人氣商品,聽到前面排隊的客人一次至少帶走6顆,結果輪到我時就買不到了。
只要點單後一律由店員幫你把包子挾好,一定要眼明手快趕快點單,太晚喊包子就會通通賣光了。
蛋黃肉包(20元):
手掌心一拿到包子後,立馬會傳出熱騰騰的溫度,輕輕一撥開還可以看到熱氣。餡料裡有...
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