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進食太多或太少都不利於身體健康,我們的身體每天需要一定分量的營養素來維持最佳狀態。如果進食量不足,就很可能出現營養不良或相關營養缺乏的症狀;相反,若進食過量,則可導致營養過剩或增加肥胖的機會。因此,要維持身體健康,我們需進食合適的分量。
健康飲食金字塔[1]
吃最多─穀物類 吃多些─蔬菜和水果類 吃適量─肉、魚、蛋及代替品(包括乾豆)和奶類及代替品 吃最少─油、鹽、糖類 每天喝足夠的流質飲品(包括清水﹑清茶和清湯) 穀物類:1.5至3碗 蔬菜類:最少1.5份 水果類:最少1份 肉、魚、蛋及代替品:1.5至3兩 奶類及代替品:2份 油、鹽、糖類:吃最少 流質飲品:4至5杯 穀物類:3至4碗 蔬菜類:最少2份 水果類:最少2份 肉、魚、蛋及代替品:3至5兩 奶類及代替品:2份 油、鹽、糖類:吃最少 流質飲品:6至8...衞生防護中心 | 社區大學終身學習網
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