【2021】咖啡控必讀!5本咖啡書籍推薦 | 社區大學終身學習網
新年新希望,就算每年都經歷著不同的風風雨雨,各式各樣的挑戰仍然接踵而至,但愛咖啡的心依舊無法改變,無論是在讀書前、上班前、出遊前等等等…,如果不先來杯咖啡就會覺得全身不對勁,對於這樣的你,不了解一下這個讓你著迷的「它們」怎麼行?現在就來看看2021推薦了哪些咖啡書及吧!
內容簡介質感手繪插圖×漸進步驟解析
由咖啡職人領路,帶你調配出絕佳的美味平衡
許多人的一天,是從啜飲第一口咖啡,才算真正的開始。
早晨一杯咖啡,是為了提神;午後一杯,啟動續航力;晚間一杯,細嗅
日的餘韻。
★品鑑咖啡,首重建立「風味印象」
★萃取工具百百種,就由職人引你探索殿堂
►►文青最嚮往的「手沖法」
►►復古工業質感的「義式咖啡機」
★世界巡禮,拓展你的美味咖啡地圖
本書特色◎向咖啡師取經,從基礎知識到應用技巧一本入門 6大沖煮咖啡要點,透過圖表視覺呈現味道平衡,還要教你如何製作品飲筆記,建構你的咖啡風味資料庫。
◎集結9種萃取道具教學,在家也能品嗅咖啡香 手沖壺、濾壓壺、愛樂壓、義式咖啡機、虹吸法,究竟差異在哪?由專家傳授祕招,破解失敗原因,入門零壓力!
◎介紹9大絕佳配品,玩賞咖啡更迸出新滋味 以牛奶打造厚奶泡、添入威士忌變化層次之外,咖啡還有哪些理想搭檔呢?職人將告訴你如何活用9種常見食材,為每日咖啡添加一點小驚喜!
簡評這本書非常適合剛接觸咖啡知識的人,大部分頁面都是以插畫做為說明,活潑的用字,每個人都能像看漫畫書一樣將本書一品而盡。
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