【品牌贊助】跟上世界永續潮流的腳步!台灣友善耕作生態農法 ... | 社區大學終身學習網
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2018年12月17日—目前國內耕地總面積中,採用有機及友善耕作雖僅占1%。2018年行政院通過「有機農業促進法」,台灣終於有了產業輔導、管理以至跨國貿易的完整政策。
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撰文=編輯部
全球生態環境逐年嚴重變化,隨著氣候變遷,土地資源流失、冰山極速融化、生態鏈改變,土壤的鹽酸化問題,都是全球現今急需重視的問題。
地形多變的台灣,在農業生產佔了得天獨厚的優勢,正因如此,更應重視環境的永續經營。據行政院農業委員會(簡稱「農委會」)統計,目前全台有機及友善耕作面積僅只9,617公頃,占國內耕地總面積約1%,目前台灣大部分農民仍採慣行農作方式,但已有一群人,已從對土地友善開始,不使用合成化學農藥、合成化學肥料、基因改造生物之製劑或資材及其他化學品之耕作方式,朝著落實環境永續的目標前進。
友善對待土壤 讓消費者安心吃下的綠竹筍
原是職業軍人的王姿怡,毅然決然地跟著丈夫回到山上種綠竹筍。雖然一開始對於友善耕作農法一無所知,但從最基本的光合作用開始,改變傳統慣性耕作的方式;不噴灑合成農藥之外,還利用動植物天性,打造一個自然循環的生態種植方式。
「如果我們不噴藥,會不會怎麼樣?如果我們自己銷售綠竹筍,會怎樣?如果我是消費者,我對產品會有甚麼期待?」王姿怡從耕作、行銷、及站在消費者的角度不斷思考和嘗試著。
在一步步了解友善耕作對自身及環境的影響後,王姿怡努力實施友善耕作農法,並傳遞給下一代,希望種出讓消費者安心、讓土地環境也無傷害的綠竹筍。「其實沒有可不可以做到,只有要不要改變而已!」回顧轉作的過程,王姿怡有此深深體會。
原是職業軍人的王姿怡,從對於友善耕作農法一無所知,最後成功打造出一個自然循環的生態種植方式。(圖片來源:桃園市農會提供)
天然酵素當肥料 無合成農藥殘留的稻米
用化學肥料種植稻米30餘年的稻農傅嘉全,原本並不相信友善耕作農法,某次聽到在友善耕作的課堂上,得知友善農法不僅比較健康,收穫也好,便決定試試。傅嘉全積極地參與友善耕作課程,並實際落實於這片父母留下的土地上。
從慣行農法改作友善耕作的農民,一開始最不習慣的就是沒辦法用化學農藥除去雜草,但傅...
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