膠原蛋白美膚黑木耳蔬菜湯更棒 | 社區大學終身學習網
2021年12月26日—想讓肌膚ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ有光澤又有彈性,許多人第一個想到的就是補充膠原蛋白,營養師表示,其實膠原蛋白可以支撐皮膚,讓皮膚看起來水嫩有彈性, ...
想讓肌膚ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ有光澤又有彈性,許多人第一個想到的就是補充膠原蛋白,營養師表示,其實膠原蛋白可以支撐皮膚,讓皮膚看起來水嫩有彈性,如果想從天然飲食當中攝取,植物性的膠質可以幫助腸道做好體內環保,也可幫助美膚,低熱量的木耳就是不錯的選擇,相較於同樣有膠原蛋白的豬皮,木耳可煮成清爽的蔬菜湯或甜湯,讓愛美女性不吃胖又補膠質。
營養師趙函穎表示,近年來,膠原蛋白一詞幾乎成為養顏美容的代名詞,但其實食物中的膠原蛋白含量較少、分子也較大不好吸收,如果真的想從飲食補充,建議搭配蔬果,同時補充微量元素及維他命,一樣可以讓皮膚水噹噹,一般來說,膠質分為動物性及植物性,種類如下:
膠質的種類
動物性
1.膠原蛋白(Collagen)
豬皮、豬腳、豬耳朵、豬蹄筋、雞腳、雞皮、牛筋、海參、魚肚、魚翅等,但食用時須適量,因油脂及膽固醇較高,海參是較好的選擇。
植物性
1.植物膠、果膠(Pectin)
是一種水溶性膳食纖維,多存在蔬果中。蘋果、柑橘、胡蘿蔔、番茄等都含有果膠。
2.阿膠(Agar)
海草、珊瑚草、石花菜等含有少許植物膠質,由於熱量低又有飽足感,可以多多選擇。
3.植物黏液(Mucilage)
山藥、秋葵、蘆薈、各式菇類、黑木耳、白木耳、仙草、愛玉等都含有植物黏液,也可以幫助清腸體內環保。
由上述4個種類來看,雖然一般所稱的膠原蛋白是存在於豬皮、豬腳等食物中,但脂肪相對較多,平時不宜吃過多,若是有三高風...
黑木耳蔬菜湯· 豐年農場 | 社區大學終身學習網
充滿魔力的豆皮木耳蔬菜湯by Edward Chiang | 社區大學終身學習網
黑木耳洋蔥番茄湯 | 社區大學終身學習網
黑木耳蔬菜湯 | 社區大學終身學習網
【黑木耳湯】料理- 254 篇食譜與家常做法 | 社區大學終身學習網
膠原蛋白美膚黑木耳蔬菜湯更棒 | 社區大學終身學習網
膠原蛋白美膚黑木耳蔬菜湯更棒 | 社區大學終身學習網
排毒黑木耳蔬菜湯 | 社區大學終身學習網
膠原蛋白美膚黑木耳蔬菜湯更棒 | 社區大學終身學習網
飲食與癌症預防哪裡學?新北市新店崇光社區大學開課資訊
想要學習飲食與癌症預防可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
飲食與癌症預防哪裡學?新北市新店崇光社區大學開課資訊
想要學習飲食與癌症預防可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
飲食與癌症預防哪裡學?新北市新店崇光社區大學開課資訊
想要學習飲食與癌症預防可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
養生美食健康煮哪裡學?臺北市中山社區大學開課資訊
想要學習養生美食健康煮可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
飲食與癌症預防哪裡學?新北市新店崇光社區大學開課資訊
想要學習飲食與癌症預防可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...