10款水波爐推薦!超完整優缺點、品牌推薦【2022最新版】 | 社區大學終身學習網
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水波爐全名為「蒸氣水波烤爐」或「過熱水蒸氣微波烤箱」,主要使用過熱水蒸氣來進行烹飪。水波爐在最一開始是夏普(SHARP)的專利商標,雖然不少品牌都有推出類似的產品, ...
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水波爐推薦清單!你有想過一台機器可以同時做到電鍋、微波爐、蒸爐跟烤箱等家電可以做到的事嗎?沒錯這台神奇的機器就是水波爐!能製作出健康、低油低鹽的料理,而且一機多用不佔空間,今天就為大家整理關於水波爐的知識與一系列超棒的水波爐推薦清單吧!
本文主要有3個重點:
水波爐介紹、原理、優缺點分析[1] 水波爐挑選重點[2] 人氣水波爐推薦[3] 水波爐是什麼?水波爐全名為「蒸氣水波烤爐」或「過熱水蒸氣微波烤箱」,主要使用過熱水蒸氣來進行烹飪。水波爐在最一開始是夏普(SHARP)的專利商標,雖然不少品牌都有推出類似的產品,但只有夏普公司的產品才可以使用「水波爐」這個名字。
水波爐全名為「過熱水蒸氣微波烤箱」,主要使用過熱水蒸氣來進行烹飪。水波爐的特色就是一台就可以抵電鍋、微波爐、蒸爐、烤箱、油炸鍋,可以輕鬆製作減油、健康的料理!那為什麼水波爐這麼厲害呢?首先我們先從水波爐加熱的原理開始講解。
水波爐運作原理水波爐的最大特點就是使用「過熱水蒸氣技術」,那這個過熱水蒸氣是什麼呢?
水蒸氣加熱超過100度變成過熱水蒸氣[4],蘊含大量的熱能可以用來烹調食物。一般我們把水加熱到100度時,水會變成水蒸氣,而過熱水蒸氣就是「把水蒸氣再繼續加熱直到超過100度變成無色透明的氣體」,這就是所謂的過熱水蒸氣[5],過熱水蒸氣蘊含大量的熱能可以用來烹調食物。
水波爐功能有哪些?水波爐可說是一機多用,可以蒸、煮、烤、炸、發酵、微波、消毒、解凍等功能,水波爐的詳細功能會在挑選的部分分享給大家,這裡先簡單說明:
蒸:蒸氣模式功能可以蒸魚、蒸饅頭,與製作眾多蒸物料理。 ...10款水波爐推薦!超完整優缺點、品牌推薦【2022最新版】 | 社區大學終身學習網
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