「樂齡南投健康餐盤」食譜電子書免費下載 | 社區大學終身學習網
2022年1月27日—衛生局長陳南松表示,南投縣老年人口已高達十九點四五%,此次出版的食譜書,書中特別加入軟化食物小技巧及銀髮族進食輔具介紹等內容,每一道菜皆有 ...
南投縣府衛生局長陳南松推薦「樂齡南投健康餐盤」食譜書。 (記者蔡榮宗攝)▲南投縣府衛生局長陳南松推薦「樂齡南投健康餐盤」食譜書。 (記者蔡榮宗攝)
南投縣六十五歲以上人口為全國第四高,為提升民眾對高齡長者營養議題的重視,縣府衛生局於一0九年辦理銀髮族健康餐盤料理競賽,並於一一一年春節前夕,將得獎作品集結成冊,推出「樂齡南投健康餐盤」食譜書,適合家中有長輩要照顧的民眾閱讀,善用書中技巧,有助於改善長輩進食問題,以延緩衰弱失能發生,歡迎大家至衛生局網站下載「樂齡南投 健康餐盤」食譜書電子檔。
衛生局長陳南松表示,南投縣老年人口已高達十九點四五%,此次出版的食譜書,書中特別加入軟化食物小技巧及銀髮族進食輔具介紹等內容,每一道菜皆有營養師計算份量及營養成分,取自南投在地食材,並由餐飲專業教授指導,兼具營養與美味。
書中內容分為初階「只要會開瓦斯就會煮的簡易操作餐」五款套餐餐點,以及進階的「在家跟著做,也能變廚神」7款套餐餐點,以個人餐點呈現,只要依人數增加食材份量,跟著書中烹飪步驟,就能成為除夕團圓桌上佳餚,讓民眾化身廚神輕鬆上菜,並兼顧均衡飲食,吃健康過好年。
另過年將至,部分民眾習慣多準備食材,取其「年年有餘」的吉祥涵意,陳局長表示,年夜菜不建議烹煮過多份量,也不隔餐重覆食用,除了避免營養流失、也可以降低食物中毒、引起腸胃炎等風險,適量攝取魚肉類食物,少油、少鹽、少加工,多蔬果、多運動,並善用「我的餐盤」均衡飲食口訣「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」,補充缺乏的營養素,就可以健康無負擔過新年,跟著食譜書的步驟,新手也可變廚神。
美味健康素食食譜 | 社區大學終身學習網
食譜電子書 | 社區大學終身學習網
[ 下載教學] Cookpad~你的免費線上食譜書APP~天天有大量 ... | 社區大學終身學習網
下載區:護生素食譜 | 社區大學終身學習網
主題瀏覽 | 社區大學終身學習網
主題瀏覽 | 社區大學終身學習網
主題瀏覽 | 社區大學終身學習網
「樂齡南投健康餐盤」食譜電子書免費下載 | 社區大學終身學習網
食品烘焙哪裡學?臺中市大屯社區大學開課資訊
想要學習食品烘焙可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
台灣好味手作班哪裡學?新北市林口社區大學開課資訊
想要學習台灣好味手作班可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
日本料理輕鬆做—(3)哪裡學?新北市蘆荻社區大學開課資訊
想要學習日本料理輕鬆做—(3)可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
快樂廚房哪裡學?臺北市內湖社區大學開課資訊
想要學習快樂廚房可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
家常日本料理輕鬆做--2哪裡學?臺北市北投社區大學開課資訊
想要學習家常日本料理輕鬆做--2可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
家常‧宴客經典中國菜哪裡學?新北市蘆荻社區大學開課資訊
想要學習家常‧宴客經典中國菜可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
簡易日式創業料理哪裡學?臺北市中山社區大學開課資訊
想要學習簡易日式創業料理可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
料理新手簡單上桌哪裡學?臺北市中正社區大學開課資訊
想要學習料理新手簡單上桌可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
C25中西異國經典料理創作-上篇哪裡學?臺南市永康社區大學開課資訊
想要學習C25中西異國經典料理創作-上篇可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知...
辦桌菜哪裡學?臺南市曾文社區大學開課資訊
想要學習辦桌菜可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出臺...
快樂廚房-實用家常菜/宴客菜/點心哪裡學?臺北市內湖社區大學開課資訊
想要學習快樂廚房-實用家常菜/宴客菜/點心可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能...
居酒屋人氣料理哪裡學?臺北市北投社區大學開課資訊
想要學習居酒屋人氣料理可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
居酒屋人氣料理哪裡學?臺北市松山社區大學開課資訊
想要學習居酒屋人氣料理可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
Holiday烘焙食堂哪裡學?宜蘭縣羅東社區大學開課資訊
想要學習Holiday烘焙食堂可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
輕鬆學料理哪裡學?臺北市中山社區大學開課資訊
想要學習輕鬆學料理可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...