陶瓷上的釉藥可能造成危害的原因 | 社區大學終身學習網
2022年6月13日—而陶瓷中的鉛鎘遇熱、遇酸最容易溶出,用這種瓷釉器皿盛果汁、醋、酒等弱酸性食物時,彩瓷釉花中的有毒重金屬就會被溶解出來,隨食物進入人體,對身體 ...
危害的原因
陶瓷餐具易清洗、耐酸鹼,既可高溫消毒,又可用於蒸、煮、燒、烤食品,深受廣大群眾喜愛,是居家過日子不可缺少的用具。但是,一項國家質量檢測結果表明,有l/4的陶瓷餐具因鉛和鎘等重金屬含量嚴重超標而不合格。
造成陶瓷質量不合格的原因有二:
1. 是一些個體、私營小企業的不正規廠家,使用劣質原料之原故
2. 是為保證顏料能與瓷胎良好地結合,彩繪時會加入一些助溶劑,其中含有一定量的鉛、鎘等有毒性的物質成 分,尤其是黃色和綠色。 所以在選購使用陶瓷餐具時一定要注意以下幾點:
1. 最好先看顏色,太過於鮮艷的要提高警惕。繪有五彩繽紛圖案的陶瓷餐具,會給就餐者一種美的享受,可在陶 瓷鮮艷的圖案下,極有可能存在鉛、鎘含量不符合產品質量標準的問題,危害人體健康。 2. 用手摸時,如果可以擦去圖案的陶瓷產品,往往鉛鎘溶出量極高,這種陶瓷產品需謹防鉛鎘之毒,不要購買。 3. 帶有圖案的,應該注意圖案顏色是否光亮,若不光亮,可能是烤花時溫度未達到要求,此類陶瓷製品的鉛、鎘 溶出量往往較高。 4. 看起來陶瓷釉均勻、明亮的餐具,也需小心。眾所周知,陶瓷生產過程中,在釉料中加入鉛,在顏料中添加鉛 和鎘,才能使其達到如此美觀的效果。而陶瓷中的鉛鎘遇 熱、遇酸最容易溶出,用這種瓷釉器皿盛果汁、 醋、酒等弱酸性食物時,彩瓷釉花中的有毒重金屬就會被溶解出來,隨食物進入人體,對身體造成損害,甚至 能引起 慢性中毒,鎘中毒可引起肺、骨損傷;鉛中毒會產生貧血、神經衰弱、骨髓增生受抑等症。因此,對於 彩陶餐具,特別是器皿內壁塗有彩釉圖案的餐具一定要科學使用。
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