全素也能吃!大稻埕新開幕森林系蔬食餐廳還有月老餐來招 ... | 社區大學終身學習網
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2020年12月20日—今年是疫情紛擾的一年,許多老店都受到衝擊而熄燈,不過充滿風情的大稻埕老城區裡,lab33叁食山蔬食餐酒館卻選在7月開幕,主打蔬食餐食,甚至還有提供 ...
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▲大稻埕新開幕森林系蔬食餐廳lab33叁食山蔬食餐酒館,室內有綠意盎然的造景植栽及牆上手繪插圖。(圖/記者黃士原攝)
記者黃士原/台北報導
今年是疫情紛擾的一年,許多老店都受到衝擊而熄燈,不過充滿風情的大稻埕老城區裡,lab33叁食山蔬食餐酒館卻選在7月開幕,主打蔬食餐食,甚至還有提供全素者可以享用的餐點,這都是吃素超過30年的老闆為了實現她環保愛地球及追求生命尊重的理想。
lab33叁食山蔬食餐酒館位於歷史建築的六館街尾洋式店屋其中一棟,餐廳保留原始老油壁燈、花玻璃、老式卡榫窗戶等韻味,老闆Jennifer還再加上綠意盎然的造景植栽及牆上手繪插圖等,再加提供蔬食為主,說lab33叁食山蔬食餐酒館是一家森林系餐廳也不為過,而且整理環境復古又摩登,每一個角落都是美拍地點。
▲要攪和的蒜香炒野菇義大利麵。
▲青醬義大利麵。
lab33叁食山蔬食餐酒館供沙拉、濃湯、麵食、米食、漢堡、輕食三明治等餐點,但即使主打健康蔬食,Jennifer也堅持要菜色要美味,所以菜單都是她與叁食山廚房團隊研發,希望能帶給客人健康又好吃的蔬食餐點。像是人氣餐點「要攪和的蒜香炒野菇義大利麵」就是只有蒜、綜合野菇、橄欖油及些許辣椒去拌炒,單純卻很好吃;而青醬義大利麵食材只有用到羅勒、松子及橄欖油,是全素者也能食用的餐點。
▲BBQ農場沙拉,裡面有烤甜椒、烤胡蘿蔔、烤玉米、小番茄、酪梨、扁豆、焦糖洋蔥等。
▲BBQ未來肉漢堡。
由於Lab33叁食山蔬食餐酒館鄰近最熱門的景點霞海城隍月老廟,Lab33叁食山蔬食餐酒館也在12月推出月老套餐,希望為造訪月老廟的有情男女們帶來好桃花,讓愛情早日開花結果。月老套餐有小食、沙拉、義大利麵到甜點,前菜小食為「愛神的箭」,象徵一開始陷入戀愛的人被邱比特的愛神之...
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