能清潔還能治療?風靡網路、媽媽超愛的「果皮環保酵素」真的 ... | 社區大學終身學習網
2019年11月15日—來自泰國的樂素昆博士(Dr.Rosukon)研究酵素30餘年,成功研究出環保酵素(也稱為垃圾酵素—GarbageEnzyme),不但製作過程簡單、製作材料隨手可得、 ...
你應該要知道的食事先前風靡主婦們之間的果皮環保酵素究竟有沒有這麼厲害?具清潔功效還能用來治療傷口?上網搜尋相關資訊都是一面倒的正面文章,卻沒有一篇內有明確的醫學根據?在誤信網路謠言將垃圾當成神藥之前請先三思啊!
讀者Steven在2019年9月22日利用本網站的「與我聯絡」詢問:
我媽一直在家裡做這個環保酵素[1],把一堆果皮加糖加水放好幾個月發酵就說可以拿來當清潔劑,甚至拿來泡傷口…我自己也覺得不可思議,但網路上搜尋結果幾乎都是推廣,缺乏醫學根據,不知能否給予建議?
上面的網路超連結打開的是一篇2017年4月2日發表的文章《什麼是環保酵素》。它是發表在一個叫做《i Enzyme就是愛酵素》的網站,也就是一個致力於推廣環保酵素的網站。我把這篇文章的第1段拷貝如下:
環保酵素是混合了糖和水的廚餘(鮮垃圾) 經發酵後產生的棕色液體,有柑橘般的刺激氣味。環保酵素簡單易做,而且有數之不盡的用途。在家居、農業或養殖業等方面都是必備的好幫手。來自泰國的樂素昆博士(Dr. Rosukon)研究酵素30餘年,成功研究出環保酵素(也稱為垃圾酵素— Garbage Enzyme),不但製作過程簡單、製作材料隨手可得、節省金錢、用途廣泛,還幫助減少垃圾量,對環保起著很大的作用。
由此可見,《環保酵素》其實應該是叫做《垃圾酵素》。至於為什麽《垃圾》會搖身一變成為《環保》,我們就心照不宣吧。
有關環保酵素的製作,這個網站所提供的方法和其他很多網站所提供的方法,大致上差不多。也就是在10公升的水裡加入1公斤的黑糖和3公斤的果皮,蓋緊後放置3個月即完成。
有關環保酵素的用途,這個網站的說法也是跟其他很多網站大同小異,那就是「環保酵素有數之不盡的用途」。只不過,它們卻也都是大同小異,提不出任何科學證據。
我到公共醫學圖書館PubMed用「garbage enzyme」做搜索,只搜出2篇論文...
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