如何製作食用酵素 | 社區大學終身學習網
![如何製作食用酵素](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2019年1月10日—製作飲用酵素的比例·蜂蜜1:水果3:飲用水10。·1·準備一個有密封蓋口的塑膠容器(塑膠瓶或塑膠桶皆可)。·2·將新鮮水果先用環保酵素加水稀釋浸泡45分鐘後 ...
![如何製作食用酵素](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
製作飲用酵素的比例
蜂蜜1:水果3:飲用水10。比如:蜂蜜200g:水果600g:飲用水2000ml。
製作方法
1·準備一個有密封蓋口的塑膠容器(塑膠瓶或塑膠桶皆可)。
2·將新鮮水果先用環保酵素加水稀釋浸泡45分鐘後,以清水洗淨。
除鳳梨皮因不易洗淨外,其餘水果皆連皮切小塊備用。(不建議用榴槤)
3·把水和蜂蜜倒進塑膠容器裏攪均後,加入新鮮水果塊。
4·容器內留一些空間,以防止酵素發酵時溢出容器外。
5·將容器蓋上瓶蓋,稍微旋緊(但不鎖緊)。
製作過程中會產生氣體(尤其前7天),切記每天將瓶口稍微旋開,洩放氣體候再將瓶蓋稍微旋緊,避免瓶子被撐破。(發酵時產生的氣很強,故不建議使用玻璃容器)
6·不時把浮在液面上的水果塊按下去,使它浸泡在液體中。 (大桶需要開蓋攪拌,如是2L鮮奶瓶或6L礦泉水瓶,則只需稍微搖晃即可)
有些飲用酵素經過一星期後即不產氣,那時就不需每天開蓋排氣。
7·第二個月起,即可將瓶蓋(上蓋)鎖緊存放。
8·酵素應該放在空氣流通和陰涼處,避免陽光直照,發酵6個月後即可飲用。
酵素無保存期限,發酵越久,分子越小,穩定性越高,效果越好。
製作過程中的注意事項
1·避免選用玻璃或金屬等無法膨脹的容器。
2·水果種類並無限制,只要身邊有甚麼水果就用,方便就好。
3·可將水果切片、切塊,切得越小,越有助於分解。
4·...
自製環保酵素作清潔劑減廢且省錢! | 社區大學終身學習網
家事萬用鳳梨酵素 | 社區大學終身學習網
自給自足,自製檸檬食用酵素,酵素怎麼做?零失敗的做法。 | 社區大學終身學習網
更勝吃水果?製成酵素效果更加倍?必學「鳳梨酵素」DIY ... | 社區大學終身學習網
食用酵素制作过程食用酵素的做法自制食用酵素 | 社區大學終身學習網
【种植39】水果皮环保酵素的制作方法,6种用途用法 | 社區大學終身學習網
你還在自製水果酵素嗎? 那你很應該看這篇!! | 社區大學終身學習網
環保酵素做法 | 社區大學終身學習網
如何製作食用酵素 | 社區大學終身學習網
神奇的身體醫生——食用酵素做法 | 社區大學終身學習網
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
廚餘堆肥與酵素液肥製作哪裡學?臺南市曾文社區大學開課資訊
想要學習廚餘堆肥與酵素液肥製作可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
廚餘堆肥與酵素液肥製作哪裡學?臺南市曾文社區大學開課資訊
想要學習廚餘堆肥與酵素液肥製作可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
水果酵素製作哪裡學?彰化縣二社田社區大學開課資訊
想要學習水果酵素製作可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
創造有機生活~酵素DIY哪裡學?花蓮縣社區大學開課資訊
想要學習創造有機生活~酵素DIY可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
水果酵素製作哪裡學?彰化縣二社田社區大學開課資訊
想要學習水果酵素製作可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
水果酵素製作哪裡學?彰化縣二社田社區大學開課資訊
想要學習水果酵素製作可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
動手做酵素,清潔不求人(六週)哪裡學?新北市三重社區大學開課資訊
想要學習動手做酵素,清潔不求人(六週)可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
環保清潔用品DIY哪裡學?新北市永和社區大學開課資訊
想要學習環保清潔用品DIY可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
廚餘堆肥與酵素液肥製作哪裡學?臺南市曾文社區大學開課資訊
想要學習廚餘堆肥與酵素液肥製作可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
動手做酵素,清潔不求人 (免學分費課程)哪裡學?新北市三重社區大學開課資訊
想要學習動手做酵素,清潔不求人(免學分費課程)可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
創造有機生活~酵素DIY哪裡學?花蓮縣社區大學開課資訊
想要學習創造有機生活~酵素DIY可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...