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因此在這個月的學習主題,我們將邀請您與幼兒,一起來探索相關「調味料」的奧祕。...我愛吃:讓食物更好吃的祕密、我要頭好壯壯──讓我身體強健的食物(大采文化)
◎經驗圖表老師講完主題繪本”快樂的滋味”之後和孩子討論什麼滋味(感覺)讓你覺得很快樂? 家裡有哪些調味料? 老師利用大賣場廣告單上的食物圖片,讓幼兒依自己的經驗分成”酸甜苦辣”四種味道。 請幼兒說說自己喜歡的食物、滋味及調味料。 品嘗一下這四種洋芋片,你覺得味道是什麼? 我最喜歡吃的食物是什麼? 來看看各種好滋味的製作材料和步驟。 ◎幼兒作品幼兒自製小書”煎薯餅囉!” 我家的調味料學習單。 調味料創作”長頸鹿”先用加水的咖哩粉畫出長頸鹿,用番茄醬塗出身上斑點,芥末醬畫出草地,聞聞看是不是很特別的香香畫。 幼兒自製小書”我的食譜”。 老師先介紹各種調味料,請幼兒用嘗的、聞的辨識各種調味料,從孩子的表情你知道他們吃了哪些調味料嗎? 孩子票選最喜歡的調味料。 畫畫看你知道的調味料有哪些? 小廚師要大展身手了,今天來盤快炒高麗菜,嗯!自己炒得特別好吃耶! 品嘗柿子和自己塗的草莓果醬吐司。 今天老師要帶大家製作醃蘿蔔喔!注意看步驟和材料。 來看看加番茄醬對不對味。 先抽出一張調味料的字卡,再依照字卡名稱找出調味料。 自己煎薯餅,再加番茄醬,可以大快朵頤囉! 大家一起合作製作一個瓦斯爐。 下午茶時間,鋪上桌巾、擺上盆栽,再幫忙發餅乾,嘿!浪漫的下午茶開始了。 浮游畫-水裡倒點油、攪拌一下、在油水上...108 | 社區大學終身學習網
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