CITY CAFE衣索比亞精品咖啡 | 社區大學終身學習網
衣索比亞-古吉咖啡因為香氣豐富,風味變化多,在比賽中脫穎而出,是繼耶加雪夫後於精品咖啡界眾所矚目之新興產區。古吉產區咖啡生長於1800至2300公尺之間各種地形, ...
位於非洲衣索比亞西南方的耶加雪菲產區,得天獨厚的種植環境及微型氣候,孕育出「獨特花香、柑橘味」聞名全球的高品質咖啡。本款咖啡,由咖啡品質鑑定師團隊,採用日曬以及水洗處理法兩種耶加雪菲精品咖啡豆,擷取各自不同處理法的風味特色點,佐以中度烘焙,打造出CITY PRIMA要呈現給台灣消費者的專屬風味。 由瓜地馬拉當地知名處理廠Las Pastores出品,嚴格監督花神咖啡從栽種、水洗後製和包裝等程序,皆依照Hacienda La Minita拉米妮塔集團嚴格的把關程序進行和品質控管,這些繁複的手續,都是為了確保Las Pastores處理廠所提供的都是品質最好的花神。而其安堤瓜Antiqua咖啡栽種產區,是瓜地馬拉七大產區中最有名的產區,獨特的火山土壤,遮蔭栽植,讓安堤瓜地區的咖啡豆具獨特產區風味。CITY PRIMA 精品咖啡堅持提供高品質、經國際咖啡品質鑑定與團隊嚴格杯測的精品咖啡;為確保品質、風味、市場需求並足量供應使用,精品咖啡豆產地會適時地轉換與調整,販售商品請依官方網站提供之咖啡豆產品資訊為主。
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