[單品] 手沖咖啡豆簡單購買心得 | 社區大學終身學習網
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上個月在版上問了推薦的豆子買了十家不同的嘗試過後想分享心得給版友們不過只放上我喜歡的店家,畢竟每個人都有自己喜好的風味第一家BEANBARN豆荒良 ...
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作者FrankxLouis (Jason)
看板Coffee
標題[單品] 手沖咖啡豆簡單購買心得
時間Fri May 7 19:58:06 2021
https://i.imgur.com/ZSwijQd.jpg[1] 上個月在版上問了推薦的豆子 買了十家不同的嘗試過後想分享心得給版友們 不過只放上我喜歡的店家,畢竟每個人都有自己喜好的風味 第一家 BEAN BARN 豆荒良倉 瓜地馬拉 麗莎莊園 特殊發酵 100g / 240元 這家的淺烘焙日曬風味很棒 這隻做成冰咖啡莓果和鳳梨的甜味非常爽口 這家的優點還有可以選擇100g購買,可以小量嘗試不同風味 第二家 Coffee Please 咖啡普立茲 衣索比亞 西達摩 74110 水洗 227g / 465元 這家是我在coffee review官網發現的 淺中陪的水洗西達摩伴隨著豐富的花香和糖漿般的口感 喜歡偏中焙和body濃郁的版友可以考慮 第三家 Single Origin espresso & roast 衣索比亞 Sakicha Lily 古吉 日曬 200g / 550元 這次分享中最貴的但也是我最喜歡的 這家的烘焙非常厲害 整體給我非常「平衡」的感覺 莓果和茶感的平衡,酸和甜的平衡 謝謝版友推薦讓我喝到這麼棒的咖啡! 第四家 臥龍咖啡工作室 衣索比亞 古吉 阿朵拉處理廠 日曬 200g / 275元 在版上被無數推薦的店家 第一次購入的心得,覺得和kakalove一樣是cp值超高的選擇 淺中焙的日曬古吉味道非常豐富,黑莓和杏桃的風味配上濃郁的body,已列入未來購買的 店家清單 最近都使用Simple Kaffa 的方法來沖咖啡 發現越簡單的方法越容易穩定的煮出一杯好咖啡 https://youtu.be/Q3RkC7hiUV0[2]-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.235.244.246 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M...
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