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HKUSPACECertificateforModule(SpecialtyCoffee:IntroductiontoCoffeeandBrewingSkills)證書(單元:精品咖啡之咖啡入門及沖煮技巧),awardedwithintheHKU ...
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“Specialty coffee” is about all people involved in the coffee value chain work in harmony and maintain a keen focus on standards and excellence from start to finish, and these people include the coffee farmer, the green coffee buyer, the roaster, the barista, and the consumer.
In view of the popularity of fresh coffee and the emergence of coffee-drinking habits in Hong Kong, consumers and people working in the value chain of Specialty Coffee have growing interests to acquire more general knowledge in coffee, as well as coffee brewing skills, so that they can apply it in their workplace and widen their knowledge.
This programme is suitable to coffee enthusiasts so that they can deepen and broaden their coffee knowledge for social purpose; and those who wish to work with coffee as part of a larger beverage portfolio in the retail, wholesale and hospitality sectors, since students will acquire...
SCA咖啡入門單元證書(第二十八班及第二十九班) | 社區大學終身學習網
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