酿葡萄酒的季节到了,一次买20斤制作起来,方法简单 | 社區大學終身學習網
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從果汁變成酒,原來葡萄酒是這樣誕生的! | 社區大學終身學習網
2019年6月12日 — 一、收成:葡萄成熟度決定酒款類型與身價 · 二、揀選與榨汁:葡萄酒的前身 · 三、發酵:從果汁變身酒精 · 四、熟成:用時間釀酒 · 五、裝瓶:最後一步, ... Read More
自釀葡萄酒(含白葡萄酒做法)的詳細做法 | 社區大學終身學習網
2用花撒對著葡萄逐粒噴洗,選掉一些壞了的葡萄。記得只洗掉表皮的灰塵和髒東西就好了。千萬別把表皮上白色的一層洗掉了,酒精發酵靠的就是那一層白色。 Read More
葡萄酒如何釀造?新手入門的釀葡萄酒教學、材料準備、釀酒流程 | 社區大學終身學習網
2021年8月25日 — 一般會使用白砂糖、冰糖,是用來補足葡萄的甜度,份量會影響釀出來的酒精濃度,17g 糖約能產生1 度的酒,一般來說,釀葡萄酒比例建議是5 比1 ,5 斤的葡萄 ... Read More
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葡萄酒釀製作法 · 1. 剪成一顆顆,不要用拆的,用拆的葡萄蒂結處會有傷口,果肉會接觸空氣而且會被稍後洗淨的自來水給污染 · 2. 泡水,稍微洗淨,不要擠壓到 · 3. 用電風扇吹乾,要 ... Read More
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