【校外教學】老鍋休閒農莊 | 社區大學終身學習網
![【校外教學】老鍋休閒農莊](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2022年5月2日—這學期的校外教學,帶小朋友到新竹的〝老鍋休閒農莊〞,這已經是我們第二次到這裡玩囉!裡面最主要是介紹米粉,還有一些DIY的東西可以讓小朋友做。
![【校外教學】老鍋休閒農莊](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
這學期的校外教學,帶小朋友到新竹的〝老鍋休閒農莊〞,這已經是我們 第二次到這裡玩囉!
裡面最主要是介紹米粉,還有一些DIY的東西可以讓小朋友做。
這個米粉博物館,裡面是介紹米粉的由來,以及做米粉的演變。
到老鍋休閒農莊,一定要來做做米粉DIY。
這個器具,是將蒸熟的米糰,壓出一條一條粗粗的米粉,小朋友都有體 驗,但是...要施點力氣才壓的出來。
這東西其實我也挺好奇的,覺得很好玩,壓出來的粗米粉還有點熱熱的, 最後都被裡面的工作人員收走啦...這~~純粹是體驗而已。
接著要來做米粉DIY啦!
二人一份的材料,一個人要做5小包的米粉。
首先要將一糰的米粉分成一半,每一半再分成5小撮,這時的米粉是半乾 的狀態,每一撮的米粉要稍微做撕開的動作,方便平均烘乾。
撕開後,將米粉繞在手掌一圈。
然後放在這木框鐵網上,一撮米粉放一格。
排整齊後就會拿去烘乾機將米粉完全烘乾燥,以上步驟,因為我們班小孩 年紀小,才4歲多~5歲,所以都是老師跟工作人員幫忙完成。
烘乾的米粉要準備裝袋,右邊是油包,左邊...
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