想成為西餐達人?先認識這16種基本香料再說 | 社區大學終身學習網
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2016年7月6日 — 簡單的說, 香料(spices)就是植物的部分曬乾以後的形態,或者磨成的粉。 1、多香果(Allspice) 似丁香、肉桂、肉豆蔻,還有一點點胡椒的味道,一般見到的 ...第一節西餐常用食品材料分類第二節西餐調味料及辛香料的認識 ... | 社區大學終身學習網
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