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廚餘回收好處很多,不只能減少垃圾量,回收1噸廚餘製成堆肥還可減少256公斤的二氧化碳,但任何的回收再利用都只是治標,真正治本的方式是「從源頭減少浪費的產生」!綠色 ...
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綠色飲食,廚餘減碳
廚餘回收好處很多,不只能減少垃圾量,回收1噸廚餘製成堆肥還可減少256公斤的二氧化碳,但任何的回收再利用都只是治標,真正治本的方式是「從源頭減少浪費的產生」!
綠色飲食的首要原則即是:在家「吃多少、煮多少」,出外「吃多少、點多少」!這樣才是真正「從源頭減量」,就讓我們一起愛惜資源,減少浪費吧!
廚餘分兩類,盡量不浪費
養豬(熟)廚餘:煮熟之食物或適合養豬食物
一、米食類:
1.米麥,如:白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等
2.飯食,如:白飯、稀飯、八寶粥等
二、麵食類:如:麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。
三、豆食類:如:咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。
四、肉類:如:煮熟之雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。
五、零食類:如:餅乾、糖果、零食等。
六、罐頭類:如:各式罐頭食品內容物。
七、粉狀類:如:奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、糖、抹茶粉、可可亞等各式粉末狀可食用品。
八、其他類:
1.各式過期食品及剩菜剩飯等。
2.肉類加工製品:水餃、魚丸、香腸等。
3.乳製品:乳酪、起司等
堆肥(生)廚餘:生食材或適合堆肥者
一、果皮(殼)類:水果皮及水果殼,如:筍皮、玉米葉、鳳梨皮、柚子皮、百香果殼、開心果殼、榴槤殼、椰子殼等。
二、殘渣類:茶葉渣、咖啡渣、中藥渣、...
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