下午茶也要有儀式感!10種「下午茶搭配」推薦,甜點 | 社區大學終身學習網
2021年6月18日—下午茶也要有儀式感!10種「下午茶搭配」推薦,甜點、飲料DIY食譜公開!簡單好上手,一起輕鬆做·1.雞蛋、糖打到發白、變濃稠⠀。·2.加入楓糖漿、糖漬橙 ...
PHOTO CREDIT: yishin9595、seasons.in.simplicity/ig
宅在家防疫快悶壞了嗎?想念和好姊妹相約出來喝下午茶了嗎?沒關係,現在不能出門享受美食,就捲起袖子,在家自己動手做吧!今天COSMO就整理出了10種下午茶搭配,材料簡單、讓你在家也能DIY輕鬆做、好上手!
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材料:
無鹽奶油50g、糖粉50g、雞蛋 1顆(約50g)、優格/優酪乳30g、中筋麵粉120g、泡打粉4g、可可粉6g、堅果少許、75%巧克力碎片少許。
作法:
1.無鹽奶油室溫軟化後,與糖粉混合均勻。
2.倒入雞蛋後混合均勻。
3.倒入優格/優酪乳混合均勻。
4.加入過篩後的中筋麵粉、泡打粉、可可粉。
5用刮刀輕輕翻拌(拌到剩下一點點乾粉就停手)。
6.加入果乾、堅果、巧克力碎片。
7.繼續翻拌至不見乾粉為止(請勿過度攪拌)。
8.均勻地放入馬芬模具中。
9.上頭再用巧克力碎片點綴。
10.以180度烤15-20分鐘即完成。
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食材: ...
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