彰化埤頭一日遊,體驗採果DIY樂趣,樂農發休閒農場百寶村 ... | 社區大學終身學習網
2020年5月16日—...日遊都相當的愉快,好朋友邀約今日來彰化一日遊,走3個點不會太累,相當開心,重點還有DIY及採水果蔬菜的行程,相信絕對滿足家有小朋友的小家庭。
中部地區其實有相當多好玩的地方,就算無法跑太遠的地方,其實附近的城市也可以安排一日遊都相當的愉快,好朋友邀約今日來彰化一日遊,走3個點不會太累,相當開心,重點還有DIY及採水果蔬菜的行程,相信絕對滿足家有小朋友的小家庭。
首先第一站我們來到了『樂農發休閒農場』,其實他的佔地相當的大,目前4到5月正值桑椹的盛產期,所以我們今天就是來採桑椹。
許多小朋友應該鮮少看到桑椹在樹上的樣子吧!這一回來阿白可也大開眼界了,桑椹要選擇有點光澤度的,然後有點彈性,有點硬,若已經過度成熟其實一碰到就會果汁沾手。
不過現場工作人員說,若真的不慎沾手其實也可以摘取有點紅的桑椹來做清洗,它裡頭具有鹼性及酵素
看看我們的手指頭都沾上的顏色
天氣相當炎熱,休息準備來做桑椹醋,現場還可以喝桑椹葉茶及桑椹冰,相當的清涼消暑,重點是沒有任何的添加物,都可以吃得到果粒
製作桑椹醋其實相當的簡單,原則上就是桑椹、糯米醋、砂糖,1比1比1的比例來製作
加入砂糖之後就準備開始來搖搖樂
就是要搖到所有的砂糖都沾上了桑椹的顏色,成了紫紅色才可以
最後再加入糯米醋
拌勻一下就完成囉!!做好的桑椹醋貼上製造日期,大約3個月之後就可以開封來品嚐,喝的時候若你不怕酸可以1比3來飲用,當然若你比較怕酸的話可以對水1比5👍
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