[情報] 324世界沖煮大賽冠軍咖啡師王策直播分享 | 社區大學終身學習網
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作者Yichennnnn (VERA)
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標題[情報] 3/24世界沖煮大賽冠軍咖啡師王策直播分享
時間Mon Mar 23 12:52:41 2020
教育部青年發展署 就在明天!超牆Tuesday直播 3/24(二)第5集請到世界咖啡冠軍咖啡師王策分享!!! 超牆來賓:王策|VWI by CHADWANG 創辦人 超牆主持:黃薰葳|正聲廣播公司 主持人 超牆時段:3/24(二)中午12:30起 超牆直播不漏接:http://user83491.psee.io/QSZRB[1] 【超牆咖啡香 心職人哲學】 30歲以下最熱門創業選擇? 咖啡之路真的這麼夢幻嗎? 世界咖啡冠軍王策以親身經驗告訴你,不只是經營一家獨立咖啡館,更是要用堅持與細膩打造自己的咖啡品牌。 咖啡文化席捲全民生活,從每天一杯超商快煮那提到午後咖啡館的獨特手沖,都是無處不 見的「品咖啡美學」,趕快來跟咖啡職人王策一起聊怎麼喝咖啡。 世界第一還不成功?咖啡職人深耕品牌的點滴路 12歲時隻身前往英國留學,大學專攻海洋生物學,畢業後轉攻食品營養碩士班,接著進入 父親所經營的咖啡集團學習咖啡知識,先後前往日本、非洲進修,因緣際會下認識轉動他 人生齒輪的兩位恩師,世界咖啡冠軍前輩Yoshikazu Iwase與Stefanos Domatiotis。 深愛上咖啡與職人文化的王策開始努力鑽研沖煮咖啡的技巧,結合他在食品安全的堅持, 短短幾年間便獲獎無數,2012 年獲得台灣沖煮大賽冠軍與世界盃沖煮大賽(World Brewers Cup)第三名,2017年更一舉拿下世界盃沖煮大賽冠軍獎座,隔年便創辦個人咖 啡品牌「VWI by CHADWANG」於忠孝復興成立概念店,今年更有落腳新竹的2號店與快閃店。 你也曾經擁有開咖啡廳的夢想嗎? 你也是每天都要來一杯的咖啡人? 跳脫獨立與系統的咖啡該如何創新? 3/24(二) 12:30 超牆TuesDay EP.5 超牆咖啡香 心職人哲學 #超牆Tuesday #超牆青年 #王策 #VWIbyCHADW[2]ANG -- ※ ...[其它] 咖啡冠軍 | 社區大學終身學習網
好奇, 咖啡冠軍比賽得名之後開店, 常常爆滿,這個可以理解。 但是如果不是冠軍本身煮出來的, ... 噓singlelove: 王策不是有出即溶咖啡嗎? Read More
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WBrC 世界沖煮賽王測奪下了世界冠軍! ... 恭喜恭喜~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 推cytotoxic: 咖啡元年(咦好像第二年) 06/15 22:40. Read More
[新聞] 世界冠軍「假冒」? 超商咖啡找韓人代言 | 社區大學終身學習網
咖啡冠軍王策經紀人Ivan:「有知道他們想要找一個代言人的時候,是有接觸過 ... 的篇幅,介紹的就是當年冠軍王策,再翻開,去年世界沖煮咖啡盃大賽, ... Read More
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剛好昨天小弟也在現場所以跟大家分享一些小小的心得與觀察1.王策這次使用的豆子一樣是Ninety plus的豆子當然有如此強大的生豆商做為奧援豆子的品質 ... Read More
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... 圖文版:https://morrisyu.com/archives/5157 在2017年獲得世界盃咖啡沖煮冠軍的王策,在台北開了第一家品牌咖啡概念店,店名為VWI by CHADWANG。 Read More
[問卦] 世界冠軍咖啡一杯600很普通的八卦??? | 社區大學終身學習網
2020年11月22日 — 看到世界第一咖啡廳在台灣,就去喝了兩杯。結果超普通的, ... 噓kevin1017: 興波強項本來就義式跟創意咖啡想喝手沖不會去王策的 11/22 15:45. Read More
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2021年11月9日 — 有人說,「第一次喝咖啡,是急著想證明自己是大人了」,這句話交由王策來詮釋,或許最適合不過,從「咖啡大王」上海王力咖啡總裁王朱岑的兒子,到WBrC世界 ... Read More
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