《蘆筍》不留母莖栽培方法 | 社區大學終身學習網
![《蘆筍》不留母莖栽培方法](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
...期約1.5個月),直到嫩莖變細才停止採收,讓蘆筍自然生長100天,以利培養地下莖之發育及鱗芽之形成,作為次年春天嫩莖生產之動力,因此溫帶生產之蘆筍較台灣粗重。
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甜八寶 發表於 2014/05/21
冬季綠蘆筍生產模式,可以於12月中旬至2月間利用小型隧道式塑膠布覆蓋筍田後,以不留母莖方式採收一個月,再於春季和夏季採用一般留母莖採收,秋季為休閒期。此栽培模式因於低溫期進行生產,芽盤發育與養分蓄積較差,因此春季蘆筍嫩莖產量略減。至於管理作業則與慣行栽培模式相同,惟不同是因貯藏根養分減少,春季早期萌發的嫩莖較纖細,影響留母莖,須延長留母莖期間(約40-45天),使留母莖植株直徑達0.8公分以上,以達到留母莖栽培目的,肥料施用及灌水請參照栽培模式(一)。栽培模式(三)
夏季生產模式:於早春不留母莖採收嫩莖一個月(2月下旬~4月中旬期間),再於春夏季(4月中旬~8月)和秋季採留母莖採收,早春不留母莖採收除要刈除筍田枯株與老化植株並焚燬外,不必破畦、施肥,但須灌水。採收期間因溫度變化關係,採收期不致,但當採收的嫩莖其直徑小於0.8公分時即應停止採收,因此時根盤的進行養分已用罄,不能再採收嫩莖,要立刻慣行栽培模式作業,惟留母莖時植株較纖細,須延長留母莖期閒(約35-40天),選擇植株直徑0.8公分以上當母莖,以達留母莖栽培目的,肥料施用及灌水請參照栽培模式(一)。
台南區農業專訊第15期:10~11頁(1996年3月) 春季綠蘆筍生產與栽培管理 文/圖 陳水心
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