開箱/鳴日號2.0試營運!內裝、餐食公開業者:滿到6月底 | 社區大學終身學習網
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2022年3月2日—(鳴日號,雄獅旅遊,台鐵美學觀光列車,鳴日廚房,鐵道旅遊,...也預計除了台北南港出發之外,也能有台中、高雄出發的趟次,滿足中南部旅客需求。
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▲鳴日號2.0「鳴日廚房」試營運搶先看。(圖/記者彭懷玉攝,以下皆同)
記者彭懷玉/台北報導
鳴日號全新升級了!臺鐵美學觀光列車「鳴日廚房」今(2)日正式亮相,以國際觀光列車為標準,打造「移動的五星餐廳」,雄獅旅遊首波與晶華酒店聯手推出「鳴日廚房 菁華饗宴」,開賣15分鐘即售罄,滿到6月底,候補人數達近200人。
▲「鳴日廚房」以「移動的五星餐廳」為理念,一日遊從午餐到下午茶,滿足饕客的心與胃。
「鳴日廚房」以「移動的五星餐廳」為理念,今(2日)試營運,首波將於3月30日上路,帶領至多54名旅客前往花東1至2日遊,可以透過大面窗景一邊欣賞沿途風光,一邊品嚐在地食材烹製的佳餚,一日遊行程雖要價每人15,800元起,不過,一開賣就湧入民眾搶訂,首波8梯次、432席座位在15分鐘就賣光,滿到6月底,鳴日廚房7至9月趟次將於3月15日上午10點開放訂購。
▲可以透過大面窗景一邊欣賞沿途風光,一邊品嚐在地食材烹製的佳餚。
與先前鳴日號不一樣的是,鳴日廚房多了2節用餐車廂,分別有26、28個座位,加上備餐車廂、商務車廂、客廳車廂、吧檯車廂等,最多僅容納54位旅客,單日遊去程享用午餐,回程還有下午茶饗宴,五星級美食搭配窗外流洩的風景,讓美食嚐起來特別有滋味,是全新的體驗;未來還將結合「鐵馬+鐵路」,及海風號、山嵐號等,為臺鐵觀光列車國家隊增添生力軍。
▲「鳴日廚房」乍看之下會誤以為踏入高級餐廳,透過竹編、木頭、石頭等素材,捕捉了台灣在地色彩。
雄獅集團品牌策略總經理游國珍指出,在火車上同時供應54人份的餐食,除了要維持食物的美味,及考量列車供電系統及用水等限制,對整個團隊來說都是一項挑戰,因此無論是硬體設施、服務流程、餐點設計,都經過多次的測試及調整,才能讓旅客體驗到最佳的美食旅遊饗宴。
游國珍透露,鳴...
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