你真的有需要考國際咖啡證照!?(下集) | 社區大學終身學習網
![你真的有需要考國際咖啡證照!?(下集)](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
不過以全部的國際咖啡證照來說,cqi算是最有用的證照。因為除了難之外,稀有度也很高!!!!而且在生豆與熟豆的品質鑑定上,cqi證照是 ...
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閱讀此文前,建議先看上集(連結[1]) 你在咖啡生活中有遇過證照王嗎?他喝著咖啡向你說了一堆業界專業術語,顯示自己多麼厲害又間接刁難。上集那支影片是我記憶中的咖啡證照王!!! XD
咖啡證照得來不易,但真心覺得”有心”做好咖啡遠比證照都重要!!!! 聽聽 MEHER CAFE 咖啡師阿凱怎麼敘述他當初怎麼考的心酸血淚吧!
La MarzoccoLeva X 1-Group 二手販售[2]
上一集我有提到我自己有一張sca的金杯萃取證書,當初也是做了蠻多功課,才決定去報考。課程為期四天,也就是那一個禮拜我根本不用上班啦!!! 然後課程前三天是上課,最後一天則是考試。在這過程中我學到蠻多相關知識,光是學科的內容就有這麼厚厚一疊的a4紙,現在想到都會怕……。而整天的課程都是咖啡專業知識,還有英文方面的專業術語!!!考試當天的有分筆試,術科,口試,而我們全班都通過考試,只有我在術科失敗了。當下覺得自己準備那麼久,卻輸在一個小小環節…..。好加在這考試可以補考!!只要再繳5000元即可補考一個科目。但是補考的日期卻是三個月後,所以在這段時間裡我很自責,因為花了那麼多錢卻無法達到自己的期望,同時也要面臨家人的關心。而補考的內容我其實早已練習完準備好了,但只能在家等待補考那天的到來。
終於終於!!! 補考的日子到了,現場只有我和另一名補考生,而特別的事是他是某一梯次考試失敗的學員,然後又在今天來補考。經過了解,原來他之前是別的班級的人,而且還是國際咖啡證照中最頂級的那班!!cqi!!!!!!!!!他說他考試的目的是為了當生豆商,但對於非本行業的他來說那張證照實在是太難考、太吃力了,所以只好改考sca證照,因為難度cqi來得簡單多了。看到他對於證照所付出的金錢與執著,我深感佩服阿………..畢竟cqi光課程8萬了,一次考到的機率實在很低!!!幾乎都要面臨補考再補考的命運….。不過以全部的國際咖啡證照來說...
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