茶人學茶的第一堂課. 茶課程與茶道教育 | 社區大學終身學習網
![茶人學茶的第一堂課. 茶課程與茶道教育](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2020年7月30日—文青不挑茶系列專題開跑囉,講師HAN-YI老師安排一系列專業領域茶葉體驗課程,從認識茶葉、選擇器具、沖泡方式、分析調整、職人技能等知識一應具全。
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整理/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕[1]
更新時間:2022/08/12
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是再自然不過的事情。茶是一種很生活的元素,說『學茶』或許太言重了,自古有不少對於茶葉鑽研的學茶人,各自擁有特殊的專長,比比皆是其領域的大師之最,筆者荼公子可能還不算上個咖,但站在巨人的肩膀上是年輕世代的幸福,而比我更年輕的下一代,我也希望它能在我的肩膀上看得更遠。每個世代的大師都有的共通之處,都是把茶當作自己生活的一部分,我認為那是一種文化。是再自然不過的事情。
茶道重要的精隨是說出想法。
《調琴啜茗圖》唐周昉作,唐時的文人茶生活風趣。
欣賞茶學會欣賞的心情,更加重要。比起各種的比較、挑選錯誤、找出缺點,荼公子認為講出優點反而更難,一般人認為茶有好壞,其實不論什麼飲品,都沒有好壞,或是說那個好壞是某個情境中被加上去了,我們以茶作為了解世界運轉的窗口,你會發現每人的喜好不同、價質觀也不同,不該因為自己的價值觀枷鎖,套用在別人的脖子以上,成為了項圈,或成為了緊箍咒限制了探索滋味的機會。
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