商用、全自動咖啡烘豆機前必須搞懂的17項重點 | 社區大學終身學習網
精品咖啡重視的是新鮮烘焙的咖啡豆,現磨現煮的咖啡,市面上的烘豆機這麼多,2022應該搞懂的購買「烘豆...市面上專業的商用機種,通常會具備原廠的記錄系統,像是:.
看了這麼多不同功能的設計以及各自的優缺點,您是否也更加了解了烘豆機呢選購前,請一定要做完整的比較,才能將烘豆機發揮最大的功效呦! 盧貝思致力於研發、整合最好、最智慧的烘焙機,希望提供您最好、最彈性的、最量產性的烘豆機,於上面章節所述的功能裡面,盡力做到各方面盡善盡美: 烘豆機價格與烘焙量:國內設計生產提供最實惠的價格,滿足玩家與業主所有需求。
紀錄曲線功能:自行研發紀錄軟體,全參數化紀錄。
操控方式:全機型均搭配電腦面板,所有操作電腦數值化。
烘豆程序自動化:「進豆、出豆、下豆」全自動化。
曲線追隨風味重現:使用電腦即時演算法回朔技術,媲美百萬技術有過之而無不及。
薄鍋:不銹鋼材質,溫度變化敏銳、精準控溫、手法彈性。
鍋內攪拌:精密馬達技術,可微調鍋爐轉速小至5rpm、正反轉設計。
能源加熱技術:全球唯一短波紅外線直接加熱穿透穀物技術。
環境舒適度:低廢熱技術,讓機身僅40度、排溫度僅約100度。
排風:使用直流無刷馬達,線性風門、細微控制、並可鎖定轉速。
銀皮收集:全機均使用旋風集塵器,分離銀皮、提高烘豆效率。
耗能:一鍋平均為0.6度電,高效率、省電節能。
人力成本:高重複性、高技術人力工作,放心交給電腦重現,大大節省人力。
( 延伸閱讀:功能介紹影片|創新思維技術)
( 延伸閱讀:更多商用烘豆機選購攻略影片)
( 延伸閱讀:世界烘豆冠軍賴昱權舉辦的 17+1台烘豆機盲測心得【2022機味活動】)
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