臺灣茶藝 | 社區大學終身學習網
台灣茶道指臺灣獨自發展形成的儀式化的泡茶與飲茶技藝,和其他東亞各地區茶儀式一樣,都是以品茶為主而發展出來的特殊文化,大約在1970年代後期開始形成。
台灣茶藝指臺灣獨自發展形成的儀式化的泡茶與飲茶技藝,和其他漢字文化圈地區茶儀式一樣,都是以品茶為主而發展出來的特殊文化,大約在1970年代後期開始形成。
茶藝一詞正式定名於1970年代後期,由臺灣茶藝愛好者命名。此名字的採用是經過討論,以區分於源自日本的茶道,並從通俗而易於被大眾接受的角度出發。
臺灣清治時期人口以閩南裔台灣人為多數,儀式化喝茶主要是閩南式工夫茶。1970~1980年代台灣經濟起飛,人們對於生活與飲食有了新的追求,茶藝館便在此時興起。茶藝館一方面受工夫茶影響,一方面在內部擺設、美感基調深受融入日本禪宗文化的茶道影響[1],成為台灣獨特的人文景觀,也代表台灣多元文化融合的精神。
參考資料 編輯 新井一二三,《臺灣為何教我哭?》,大田出版社,2011年 台灣鄉土教育發展促進協會編著,2006年4月,以茶代酒,台茶有約護照。台北市:台灣鄉土教育發展促進協會。《台灣茶藝的日常》台灣茶藝40年1016活動花絮 | 社區大學終身學習網
台湾茶艺 | 社區大學終身學習網
台灣茶藝文化史 | 社區大學終身學習網
台灣茶藝文化學會 | 社區大學終身學習網
臺灣T4U 茶藝論壇 | 社區大學終身學習網
臺灣茶藝 | 社區大學終身學習網
臺灣茶藝的日常 | 社區大學終身學習網
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