台灣文學苑 焦桐分享美味的感動 | 社區大學終身學習網
![台灣文學苑 焦桐分享美味的感動](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
從這樣的「錯誤」開始,為了文學創作進入廚房,變成了美食家,也因為免費美食吃多了,人家詢問意見卻說不出來,於是回家後認真讀書,廣泛涉獵飲食文化,之後變本加厲,編了 ...
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3年前詩人焦桐出版詩集《完全壯陽食譜》,從此焦桐被「誤會」成美食家,四處受邀試菜,焦桐調侃形容「人生真的是一連串錯誤和偶然,當初若非為了出版《完全壯陽食譜》,我不會進廚房,鑽研廚藝;如果不是出版這本詩集,不會被誤會成美食家。我猜想人生也是有許多大大小小的錯誤和偶然,大錯鑄成了悲劇,小錯釀成了喜劇……」。
《完全壯陽食譜》的創作靈感
焦桐說他並非一開始就「壯陽」起來的。1989年,焦桐獨自到合肥,參觀了包拯的墓園,墓園圍繞著一條護城河,當地人稱之為包河,河上生長了一種很特別的蓮藕,不似一般蓮藕折斷後會「藕斷絲連」,這種蓮藕是折斷了就折斷,所以當地人諧音包藕無「私」。而墓有一口井,甘美無比,可治病又養顏美容,聽說若貪官污吏喝了,必定肚絞痛而死。
焦桐一聽好興奮,說要帶好幾加侖泉水回台灣,為民除害。奈何那口包井早已經枯乾,焦桐失望沿著包河散步,天空陰雨綿綿,觸景傷情,感嘆包井沒了水,無奈於台灣政情現況,不禁潸然落了淚。
回到台灣之後,他寫了一些很沮喪的詩,標題叫做《完全復仇食譜》,菜單包括三杯蟾蜍、春光鶴頂紅、脆皮蛔蟲等等,食材有去漬油、香蕉水、禽流感死掉的雞、工業酒精、洗澡水等等。焦桐說,「從這些材料可以知道我內心想要消滅政客的意志有多堅定」。
可是寫了5、6首之後,筆停了。因為「詩不是這樣的,詩不是吶喊咆哮詛咒,詩是一種吞吞吐吐的語言藝術,欲言又止的藝術,詩是間接的,詩不會那樣露骨」,焦桐說。這些悲懷詩作最後被扔進了抽屜裡,直等到將近10年後,突然焦桐躍起閃電般的靈感,隨手寫了《完全壯陽食譜》這幾個字,創作靈感又再如湧泉冒出。
整本書的規劃概念,焦桐說,最裡面是包裹著情詩,包在情詩外面的是文化社會的層次,也將色瞇瞇的層次放入,也因為知道這本詩集的書名進入書店,絕不會正確放在詩的櫃位,一定會被擺在食譜區,為了預防這招,焦桐決定讓詩中的菜都是可以吃的,因此他必須親自實驗過,於是,本來不會做菜的他進了廚房。
從這樣的「錯誤」開始,為了文學創作進入廚房,變成了美食家,也因為免費美食吃多了,人家...
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