王明勇老師「鳳梨酵素DIY」 | 社區大學終身學習網
![王明勇老師「鳳梨酵素DIY」](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
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食養專家王明勇健康三大理念:
◎ 健康烹調的權利拿回來!
◎ 傳統美食健康做安心吃!!
◎ 健康飲食三好運動:食用者好.生產者好.環境更好!!
改善代謝,這樣吃才有酵!
◎ 安心食材:
鳳梨、原色冰糖
◎ 健康做法:
1.先將盛裝用的玻璃罐洗淨(最好不用有用過的罐子),用熱水消毒後晾乾。
2.將新鮮鳳梨連心切塊備用。(在切鳳梨時注意不可沾到水喔!)
3.將以切好的鳳梨塊放入玻璃罐中,約1斤鳳梨,半斤原色冰糖的比例。交錯放入玻璃罐中(一層鳳梨一層冰糖的堆疊)。
4.堆疊在玻璃罐中約7-8分滿即可。在將蓋子蓋上輕搖晃讓每一塊鳳梨都可沾到冰糖。
5.最後靜置在陰涼處約2-3個月讓它慢慢發酵。
★王明勇老師真心推薦~健康食材★
自然法則官網:http://www.naturalrule.com.tw/home.asp[1]
自然法則網路商城:http://www.pcstore.com.tw/naturalrule/[2]
References http://www.naturalrule.com.tw/home.asp (www.naturalrule.com.tw) http://www.pcstore.com.tw/naturalrule/ (www.pcstore.com.tw)王明勇老師「鳳梨酵素DIY」 | 社區大學終身學習網
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