流行調酒課程 | 社區大學終身學習網
![流行調酒課程](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
流行調酒課程.○課程學理、技術全盤融會貫通教學,老師教學經驗豐富,屬實戰型專業師資!○上課所需設備、器具、物料全然提供,另有標準酒譜講義輔助學習。
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●各式烈酒、利口酒、釀製酒及酒杯、調酒器具介紹示範
●【直調法 Building】高球氣泡調酒 美國佬、波本可樂、馬頸、自由古巴、琴霸克、琴通寧、湯姆可林斯、約翰可林斯
●【直調法 Building】分層Shot & 加冰調酒 天使之吻、B&B、5色調酒、B52轟炸機、血腥瑪麗、教父、古典酒、白俄羅斯、龍舌蘭日出、鹹狗、螺絲起子
●【攪拌法 Stirring】去冰烈酒 藍鳥、琴雷、馬丁尼、曼哈頓、繡釘子
●【搖盪法 Shaking】技巧及相關經典調酒製作 威士忌酸酒、亞歷山大、戴克瑞、橘花、琴費士、邁泰、紅粉佳人、金色夢幻、瑪格麗特、新加坡司令、神風特攻隊、側車、拓荒者賓治、蛋酒
●【機器混合法 Blending】碎冰調酒 鳳梨可樂達、天蠍座、蔓越莓琴酒、草莓龍舌蘭、荔枝蘭姆、藍色沙瓦、奶油黑糖威士忌
●人氣調酒&招待雞尾酒製作 桑格麗亞、艾碧斯、幻想曲、惡魔之吻、長島冰茶、日式抹茶酒、莫西多、日落
☆整期課程可學到54款調酒變化!
張若麟 老師現任:
創業家咖啡餐飲專任講師
於本班授課逾十年
經歷:
●SCA國際精品咖啡師證照
●飲料調製證照取得
●航海家西餐廳吧檯長
●Edge pub吧檯長
●歐酪西餐廳執行長
●啟明學校師資班培訓講師
輔導:
■SOMA特調飲品
■The Risi...
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