開一間一直賺一直賺的餐飲店 | 社區大學終身學習網
書名:開一間一直賺一直賺的餐飲店,原文名稱:飲食店完全バイブルマンガで分かる...第1章以適合自己店面的菜單決勝負[策略1]製作強力的招牌菜達人私房密技:單純 ...
在日本餐飲業流行的一句話: 「要害一個朋友就叫他去開餐飲店」 「開餐飲店失敗率達9成以上!」 同樣的, 在台灣,由人力銀行統計: 「開一間餐飲店,1年內歇業的達6成以上, 3年內歇業的達8成以上」 能存活超過10年的只剩1%-3%」開店不簡單,賺錢有困難。 不是失業了就去開餐飲店, 不是要創業就去選擇餐飲業或加盟餐飲店, 開店是門有學問又困難的事業。 但是,現在有一本書可以幫助你: 《開一間一直賺一直賺的餐飲店》。
如果你仍有這樣強烈的動機, 你就一定要仔細研究由日本開店達人撰寫的 《開一間一直賺一直賺的餐飲店: 打造餐飲業永續經營的25個策略》 讓日本餐飲業達人瑪莎告訴你 餐飲業完全獲利的經營祕訣!
▓全亞洲餐飲業者爭相閱讀,開店絕對不能錯過的一本書!繼2015年《餐飲業邪惡的賺錢祕密:活生生、血淋淋的25條餐飲業生存法則》 出版後,受到各大餐飲業者喜愛,再版狂銷,更列為新進員工必讀的一本書!
2017年易富文化再度引進日本所有餐飲業者爭相閱讀,今年你絕對不能錯過的一本書!
餐廳經營上的疑難雜症,人才管理上的眉眉嘎嘎,作業流程行銷策略等SOP…… 全部都在《開一間一直賺一直賺的餐飲店:打造餐飲業永續經營的25個策略》, 想要打造完全獲利的餐飲業,你一定要擁有這一本餐飲經營聖經!
▓開店賺錢是首要,歷久不衰更重要!
開店就是為了要賺錢,但是除了賺錢,永續經營更是不容忽視的重要課題。
《開一間一直賺一直賺的餐飲店:打造餐飲業永續經營的25個策略》透過餐飲達人輔導過的真實案例,整理出「3大管理法則,25個經營策略」,讓你不論人事管理、財務控管、菜單研發……等等完全兼顧,無後顧之憂!
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