36歲的我,放棄3萬月薪,做了咖啡店員 | 社區大學終身學習網
![36歲的我,放棄3萬月薪,做了咖啡店員](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年6月25日—在上海淮海中路的咖啡廳,我穿上整套白衣、黑褲、黑鞋的”制服”,成為了一名入門咖啡師。在這142天里,我見過形形色色的客人:進門二話不說買上一包 ...
![36歲的我,放棄3萬月薪,做了咖啡店員](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
去年9月開始,36歲的我去一家國際連鎖品牌做了142天的咖啡店員。 在上海淮海中路的咖啡廳[1],我穿上整套白衣、黑褲、黑鞋的”制服”,成為了一名入門咖啡師。
在這142天里,我見過形形色色的客人:進門二話不說買上一包300多元250克的豆子的有錢人,覺得一個姑娘做了紋身就是墮落,一次次來教育我洗掉紋身的多事大哥,還有對著同事潑熱咖啡的暴躁女孩……
在此之前,我從來沒有做過服務業工作。 大學時,我在上海的一所985大學學習廣播電視編導專業。 畢業后,曾經在互聯網公司做過10年的內容主編,月收入有3萬元。 我和朋友戲稱,這是我有生之年收入最低的工作。
不過,這份工作讓我與失眠說再見。 我擁有了開始工作以來最安穩的睡眠,即使下班前把一整杯咖啡灌下肚子,回到家一樣可以倒頭就睡。 更棒的是高強度的體力勞動,宵夜吃上一堆高熱量食品,也不會發胖。
咖啡師傅 咖啡廳是大都市的一道風景線,作為中國咖啡文化最盛行的地方,上海人多愛咖啡?據不完全統計,6340.5平方公里面積的上海已經擁有超過8000家咖啡館,那麼我們四捨五入后粗暴計算可以得到結論,每0.8平方公里面積里就有一家咖啡館。按照我們的素質教育標準,一個初中生跑800米的合格成績是4分20秒,這也就意味著,你每跑5分鐘就能撞上一家咖啡館。
然而,喝咖啡和做咖啡之間大概也就差了52個DC平行宇宙這麼遠吧。 這個赤裸裸的真相,是我真正的成為一個咖啡師之後才知道的。 我總覺得與其叫咖啡師,不如改叫咖啡師傅,畢竟每天都有人大聲呼喚”服務員”,覺得自己花了30買一杯飲料應該享受尊貴的待遇。
2017年7月17日,上海靜安區南京西路的一家咖啡店。 咖啡...
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