植物的守護者---微生物農藥 | 社區大學終身學習網
![植物的守護者---微生物農藥](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
學者發現,自然界中有許多微生物(包括細菌、真菌、病毒、原生動物等)能抑制或殺死植物病原體或誘發植物的抵抗性,而達到減少病蟲害、保護植物的效果,若以之取代對人體有 ...
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107/07/03 瀏覽次數 3560
李讃虔| 自由投稿者
唐詩有云「鋤禾日當午,汗滴禾下土」令人感受到農夫田間工作的辛苦,農忙時分,農田間的昆蟲想必雀躍萬分,因為遍地都是食物,想當然耳昆蟲一定紛紛前來分一杯羹,有些植物雖然懷有基本的防禦功夫,像是有毒的植物鹼,令昆蟲討厭的氣味或植物的免疫反應等,以之避免昆蟲與病媒的騷擾。但大多數的作物仍需人們的細心照料,如果沒做好病蟲害管理,將會導致農作物外觀不佳、減產,使農民權益受損。因此,減少病蟲害的發生,也是作物栽培過程的重要一環。能在短時間內消滅大面積病蟲害的化學農藥便成了農夫手上最有效的武器,由於需求量高,使得許多農藥化學公司,例如:Syngenta、Monsanto、Bayer等都獲得豐厚的利潤。
化學農藥固然藥效迅速,但對於環境與生態的破壞嚴重,對人體也有不小的影響,例如DDT的案例殷鑑不遠,益達胺的藥效對益蟲或害蟲皆有影響,硫敵克、加保扶等化學農藥也曾被發現殘留在食品中等案例,皆甚引人詬病。近幾年來,因為環境生態保育與永續經營的觀念抬頭,人們希望農作物在栽種過程中能避免使用有害的農藥、減少化學肥料的施用,故開始提倡「有機農業」、「自然農法」等觀念,讓農地可以保持肥力與維持土壤的物理、化學特性。
「微生物與健康產業:微生物與有機農業」一文即提到,利用微生物來進行生物防治,可說是新一代的「綠色革命」,也使得在傳統農業中原本不受重視的土壤微生物,因此躍上舞台。近年來隨著土壤微生物多樣性資源的開發,各地農田已經逐漸降低對化學農藥、肥料與除草劑的依賴,並增加有機肥料、生物農藥的利用。適當地使用微生物農藥、供給土地充足的有機質,讓有益的微生物充滿在作物的生長環境中,使有害病源不易靠近、傷害作物,即是自然農法追求的目標。
植物遭受微生物病原感染(紅色箭頭所指處)後,產生的過敏性反應(免疫反應的一種),會在葉片產生一個小範圍的深色斑點(藍色虛線)...
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