【職業指南】茶藝師 | 社區大學終身學習網
以兩岸三地來說,茶藝師證照包括大陸官方的「茶藝師職業證照」,以及台灣民間的「陸羽泡茶師」證書,「中華茶文化學會」證照等,國人可以報名參加考試,但其實台灣的 ...
茶藝師 自在品茗趣 泡杯寧靜茶 與顧客同享
茶藝師的工作範圍,廣義來說包括禮儀接待、泡茶演示甚至銷售說明服務等,適合對茶產業有興趣者入門。好的茶藝師並不是要表演自己泡茶技術,工作上一切過程,其實是將自己當作茶藝與顧客間的最佳橋樑,引導對方進入品茗境界。
茶產業 品味入門
茶藝師是進入茶產業的敲門磚,寶茶茶葉精品店經理陳雯瑄曾在義大利餐廳工作,她以開放的心胸看待茶藝:「喝茶與品酒,都具備觀察、聞香等的品味過程,其實兩者並無不同。」藝人小S(徐熙娣)結婚時,即以寶茶的「囍茶」禮盒代替喜餅餽贈親友,除了引進強調自然農耕法的台灣茶葉,陳雯瑄同時也在店內提供顧客品茗空間,她說:「喝一杯茶,是歇息後再出發的動力。」她表示店中其實能夠吸引時髦年輕人,是因不講求茶藝的繁文縟節,呈現出流行的「慢活、樂活」風格。
專家說可進業界學習
以兩岸三地來說,茶藝師證照包括大陸官方的「茶藝師職業證照」,以及台灣民間的「陸羽泡茶師」證書,「中華茶文化學會」證照等,國人可以報名參加考試,但其實台灣的製茶產業超過百年,獨步全球,所以建議想進入這個行業的年輕人,可以在業界學習基本功,不必急於考上相關證照。
引發茶性 非表演
談起茶藝師工作上要注意的重點,具備大陸茶藝師職業證照的唐文菁表示,大陸對...
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