10道適合夏天吃的健康蒸菜,簡單方便!!天氣熱也不需要開 ... | 社區大學終身學習網
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2018年6月4日—所以,以下整理了10道特別適合夏天吃的簡單蒸菜做法,美味健康,希望大家喜歡~...製作簡單,形狀完整、魚肉鮮美、湯汁香醇,是一道零失敗的家常菜。
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10道適合夏天吃的健康蒸菜,簡單方便
蒸菜,做法簡單入味,在炎熱的夏天,不用在廚房裡待太久,輕鬆幾步就可以上桌。所以,非常適合夏天食用。所以,以下整理了10道特別適合夏天吃的簡單蒸菜做法,美味健康,希望大家喜歡~
第一道:蒸淋茄子
茄子的做法非常多,或炒或燒或煎,但在夏天,我最鍾愛的就是這種「蒸淋茄子」的吃法。吃起來特別清爽開胃,做著也簡單,總之和夏天是絕配。
具體製作方法
第一步:準備食材。長茄子2根、蒜適量、紅辣椒1個、綠辣椒1個、香蔥適量。
第二步:把茄子清洗乾凈,然後切成長條,如圖。
第三步:將把茄子放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘,直至茄子變軟成熟,然後取出晾涼。
第四步:把紅辣椒、青辣椒、香蔥、蒜分別切末備用。
第五步:鍋中倒入適量的油,油熱後將蒜末放入鍋中煸炒出香味,然後將紅辣椒、青辣椒放入鍋中煸炒均勻。
第六步:往鍋中放入2勺生抽、半勺鹽、3勺香醋、1勺白糖、少許雞精、少許香油調味。待糖和鹽融化後即可關火。
第七步:待料汁晾涼後澆到茄條上,再撒上少許香蔥末,即可上桌開動,超開胃的哦。
第二道:清蒸武昌魚
這道菜原汁原味的保持了魚的清香,製作簡單,形狀完整、魚肉鮮美、湯汁香醇,是一道零失敗的家常菜。
具體製作方法
第一步:準備食材。新鮮的武昌魚一條、薑一塊、蔥兩截、紅辣椒適量。
第二步:將武昌魚清洗乾凈,去掉腹部的黑膜,用刀將表皮的粘液刮乾凈。蔥一半切絲一半切塊、薑切片、紅辣椒切絲備用。
第三...
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