餐飲管理科 | 社區大學終身學習網
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餐飲管理科與餐飲技術科教育目標與課程規劃(一)教育目標:餐飲管理科以培養健全餐飲...課程內容:一年級:修習一般科目及觀光餐旅業導論、餐旅服務技術、中餐烹調 ...
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餐飲管理科及餐飲技術科簡介
1. 本校自102學年度起增設餐飲技術科一班(實技班)。
2. 於107年新增餐飲科專業教室,各專業教室設備齊全,並擁有優秀師資。
3. 自108學年度增設餐飲管理科一班(核定班)。
4. 餐飲科歷屆於證照考試及升學榜單皆有優越表現。
5. 專業課程涵蓋中餐烹調、西餐烹調、烘焙、飲料調製、餐飲服務五大領域。
6. 積極輔導檢定證照:核定班輔導三種檢定考照;實技班輔導五種檢定考照。三年級學生可依興趣選擇考取中餐乙級或飲料調製乙級。
7. 彰化縣唯一優質國立餐飲科系。
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課程規劃 | 社區大學終身學習網
02. 二年級. 飲料與調酒、烘焙實務、餐旅服務、蛋糕裝飾、餐旅英文會話、中餐烹調(選)、西餐烹調(選) 、 中式點心(選). 03. 三年級. 餐飲管理、餐廳實務、飲料學、餐旅 ... Read More
餐飲108課程綱要網 | 社區大學終身學習網
... 國際禮儀4 22 餐飲管理4 22 最低應選修學分數小計8 校訂選修專業科目總計8學分實習科目8學分4.3span>蛋糕裝飾實作8 44同科跨班AG3選1餐飲活動規劃與實作8 44同科跨 ... Read More
餐飲管理科 | 社區大學終身學習網
餐飲管理科課程計畫. 110學年度入學學生適用. 一、教學科目與學分數-部定科目. 教學科目與學分數-校定科目. 二、課程架構表. Page updated. Report abuse. Read More
餐飲管理科 | 社區大學終身學習網
餐旅管理、餐飲英語會話. 選修科目. 專業科目. 烘焙食品製作與實習、客房實務、日式料理、中餐烹調實習、西式點心製作、觀光學概要、蛋糕裝飾、職場實習. 升學輔導. Read More
餐飲管理科 | 社區大學終身學習網
餐旅服務、餐旅英文與會話、餐飲管理、餐飲實務、餐飲概論… ... 等;針對課程需求強化理論知識,定期參加相關展覽,如:咖啡展、食品展、烘焙展… ... 大興餐飲科特色. Read More
餐飲管理科 | 社區大學終身學習網
餐飲管理科與餐飲技術科教育目標與課程規劃(一)教育目標: 餐飲管理科以培養健全餐飲 ... 課程內容:一年級:修習一般科目及觀光餐旅業導論、餐旅服務技術、中餐烹調 ... Read More
餐飲管理科 | 社區大學終身學習網
餐旅群餐飲管理科教學科目與學分(節)數表 106學年度入學學生適用課程類別科目每週授課節數備註第一學年第二學年第三學年名稱名稱學分一二一二一二部定必修科目一般科目 ... Read More
餐飲管理科 | 社區大學終身學習網
餐飲科課程架構 · 餐飲管理科之授課內容有一般科目-- · 國文、英文、數學、歷史、地理、公民與社會、物理、生物、化學、音樂、藝術生活、生涯規劃、法律 · 依教學目標及配合 ... Read More
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