網路惡評重傷餐廳出招止血 | 社區大學終身學習網
![網路惡評重傷餐廳出招止血](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2015年12月25日—他並且更改菜單價格,把份量放大,甚至推出套餐優惠。很快地,那些一顆星評價變成了五顆星。Youcangetburiedbybadreviews,saidGruel, ...
![網路惡評重傷餐廳出招止血](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
For the California restaurateur Andrew Gruel, poor online reviews demand rapid responses.
One of his new Slapfish restaurants, serving sustainable seafood, was hit this year with dozens of bad reviews that complained about its prices (too high) and portions (too small).
So Gruel pulled out all the stops. He sent emails to customers begging them to come back. And he rejiggered menu prices, increased portion size and even introduced combo meal deals. Quickly, those one-star reviews shifted into five stars.
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"You can get buried by bad reviews," said Gruel, whose fast-casual restaurants serve food l...
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