【新手必看】不知道這些香檳小知識,你敢下重金買香檳嗎? | 社區大學終身學習網
無年份香檳(non-vintage,簡稱NV)以多年份的葡萄所釀成,年份香檳(Vintage)則單使用單一一年份酒款釀成。年份香檳與NV最大的不同之處,是在於年份香檳意在展現當年份的 ...
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11個香檳入門應學懂的知識!香檳新手必讀 | 社區大學終身學習網
如果是西班牙的葡萄汽酒叫Cava,而在意大利的葡萄汽酒則是Prosecco,當然製法上與香檳也有一些分別!想了解Cava與Prosecco,就要看看: 甚麼是Sparkling Wine?氣泡酒不止 ... Read More
【新手必看】不知道這些香檳小知識,你敢下重金買香檳嗎? | 社區大學終身學習網
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[葡萄酒知識] 香檳的五個入門小知識 | 社區大學終身學習網
2017年4月17日 — 2. 那什麼酒可以叫做香檳? · 使用特定的葡萄品種,最主要的是以下三種:夏多內(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和皮諾莫尼耶(Pinot Munier) 雖然 ... Read More
【睇完變專家系列】八個關於香檳的知識 | 社區大學終身學習網
2019年12月31日 — 簡單而言,香檳和白葡萄酒的分別,在於香檳製作須要進行二次發酵,然而最初之所以會將榨好的葡萄汁進行第二次發酵,其實是個意外。當時人們的科學知識不高 ... Read More
【香檳Champagne】不用再辛苦爬文了!初學者必懂的香檳 ... | 社區大學終身學習網
2021年12月15日 — 他發現未完成發酵的葡萄酒裝瓶後會自然產生氣泡,雖然起初因為知識與經驗不足,氣泡酒中在瓶中常因壓力過大而爆裂,. 在經歷多方面的改進和多年的研究過後 ... Read More
香檳、氣泡酒有什麼不同?氣泡酒科普知識與5 大重要種類重點 ... | 社區大學終身學習網
2021年8月23日 — 釀酒過程中,葡萄果實中的糖分被酵母消耗,產生酒精與二氧化碳,一般來說二氧化碳都消散在空氣中了,所以喝到的會是「靜態酒Still Wine」,也就是普通的 ... Read More
【知識】認識香檳 | 社區大學終身學習網
2021年7月4日 — 今天想來和大家分享一點基本香檳知識, 所以透過重點化來把香檳關鍵知識 ... 香檳區以外帶有氣泡的葡萄酒都稱呼為「氣泡酒Sparkling Wine」而我們常見 ... Read More
香檳知識問答- 第一期 | 社區大學終身學習網
2017年1月14日 — ... 愛好者經常會有一些關於香檳的疑問,ichampagne整理了第一期香檳知識問答的 ... 香檳區共有7 個法定葡萄品種,其中主要的三種是Chardonnay (30%), ... Read More
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葡萄酒杯中的珍珠 - 香檳與氣泡酒哪裡學?臺北市大安社區大學開課資訊
想要學習葡萄酒杯中的珍珠-香檳與氣泡酒可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、...
世界葡萄酒文化品鑑&解析哪裡學?高雄市港都社區大學開課資訊
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