農遊太平-頭汴坑休閒農業區 | 社區大學終身學習網
![農遊太平-頭汴坑休閒農業區](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
由於它的生產過程極其繁瑣,收成的果實更是嬌嫩昂貴,因此也曾有人以「水果仙子」稱呼。...台中太平枇杷宣導帶黃金果傳說·大台中新聞-太平枇杷栽培管理介紹 ...
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枇杷故鄉-太平頭汴坑
枇杷於日本引進台灣栽培時,當時試了許多地方卻無法成功,最後終於在「太平頭汴坑」栽種成功。並透過公所與農會輔導與宣傳,讓「太平頭汴坑枇杷」最為聞名,並順利打入全國性市場,成為領導品牌。 臺中市太平區因位於海拔高度適中,約三百五十至八百五十公尺,由於秋冬雨量少,日照充足,土壤肥沃,且有低溫,花芽形成及開花結果良好,每年約 9 至 12 月開花,花期長,花頂生,散發出特殊香味。枇杷果實成熟期約在 2 至 4 月,立春開始,枝頭上開始結滿結實纍纍的枇杷,黃澄澄的一片,此時鮮果市場的淡季,故枇杷於此時應市,為早春的果中珍品。
臺中市太平區的枇杷品質其特色,是果粒碩大,質感好,而且色澤橙紅,甜而多汁,風味佳,為枇杷上極品。而枇杷具有潤喉,潤肺之功能、化痰止咳之特性,如果患小感冒,食用枇杷會有改善,是豐富營養,有益健康的水果,具高經濟價值,素有「黃金」水果之美譽,與南部的蓮霧可謂互相媲美。由於它的生產過程極其繁瑣,收成的果實更是嬌嫩昂貴,因此也曾有人以「水果仙子」稱呼。
枇杷產業多年之發展幾可代表臺中市太平區興衰演變的近代史。枇杷產業在公所與農會輔導下,不斷的研發新產品、新包裝,包括特有的「枇杷蜜餞」,能夠耐儲存,還能夠擴展商機。同時公所與農會每年定期舉辦「太平枇杷節系列活動」廣為宣傳,另在大都市台北等地展開促銷的活動,經過電視媒體廣為宣傳,太平枇杷因而全省聞名遐邇,供不應求。
此外,也積極整合公部門行政資源、休閒旅遊產業、農特產業與地方社區社團,極力推廣枇杷產業,成效卓越。每年 3 、 4 月枇杷產期就是太平枇杷觀光季,吸引許多遊客不遠千里而來,為的就是品嚐「太平黃金果枇杷」。
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