阿基師教你五道夏日涼拌菜,這肯定要收藏分享啦! | 社區大學終身學習網
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05最後加入蒜末ˊ辣椒ˊ果醋ˊ再次拌勻ˊ盛盤前再灑上酌量橄欖油即可。阿基師教你五道夏日涼拌菜,這肯定要收藏.6.簡單輕鬆就完成清脆爽口又入味的 ...
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快速入味~涼拌小黃瓜
清脆爽口的涼拌小黃瓜ˊ
是每次到麵館必點的涼拌小菜ˊ
其實在家做不但方便省時ˊ
也能一次吃個過癮。
尤其現在這種熱死不償命的天氣ˊ
一次多準備些ˊ放冰箱ˊ冰冰涼涼的ˊ
隨時上桌超輕鬆哦。
食材:
材料:
小黃瓜 3根
蒜末或薑末 1茶匙
辣椒1根
調味:
細砂糖 2大匙
鹽 1/2小匙
果醋2大匙
橄欖油 酌量
作法:
01先準備好所需材料ˊ小黃瓜確實洗淨擦乾水份ˊ蒜頭切細末ˊ辣椒切薄片備用。
02小黃瓜去頭去尾ˊ用刀背略拍小黃瓜ˊ然後切成等長小段。
03準備適合容器或塑膠袋ˊ加入白砂糖拌勻。
04步驟3拌勻後加入鹽再次拌勻。
05最後加入蒜末ˊ辣椒ˊ果醋ˊ再次拌勻ˊ盛盤前再灑上酌量橄欖油即可。
6.簡單輕鬆就完成清脆爽口又入味的涼拌小黃瓜囉。
PS...
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