茶文化與品茶藝術 | 社區大學終身學習網
![茶文化與品茶藝術](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
書名:茶文化與品茶藝術,語言:簡體中文,ISBN:7536452004,頁數:235,出版社:四川科學技術出版社,作者:嚴英懷林傑編著,出版日期:2003/04/01,類別:旅遊/ ...
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神農嘗茶的傳說,使茶這種植物首次被人們以藥物形式所認識,所以歷代茶學家、醫學家都認為,茶不但是一種生津解渴的飲料,而且還是一種富含營養和藥理功能的保健飲品。茶的用途多種多樣,既可作為治病的良藥,也可作為佐餐的菜餚,還能充當祭天祀神的供物。當茶成為商品之后,在唐代它做過「飛錢」貨幣,在唐、宋、明代當過中原與邊疆「以茶易馬」的交易品,還扮演過邊疆官吏的「餉銀」等角色。
本書介紹茶的起源、歷史、茶水和茶具的鑒賞、飲茶習俗、茶與飲食、茶與文藝、茶與名人及中國歷代茶書等。
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