新北勞動雲 | 社區大學終身學習網
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課程名稱.咖啡及飲料製作班.主辦單位.新北市政府職業訓練中心.課程日期...本課程委託社團法人中國餐飲學會辦理,聯絡電話:(02)2993-7250沈小姐教務管理規定、 ...
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本課程委託社團法人中國餐飲學會辦理,聯絡電話:(02)2993-7250 沈小姐 教務管理規定、飲料調製技能檢定衛生操作須知、酒醋製作、天然蔬果汁、綜合實習、性別平等課程、食品添加物管理、食品安全及危機處理、 餐飲禮儀教育、服務管理及客訴處理、茶類、飲料介紹、飲料管理與實務、飲料調製丙級技術士教學、流行茶飲、營業用義式咖啡機種類、認識與操作、咖啡工具、材料使用介紹、認識咖啡、咖啡口感風味辨認、咖啡與水質、牛奶的關係、花式咖啡、手網烘豆訓練、單品基礎咖啡、飲料單編排及設計、吧台設備;器具的清潔與保養、就業市場趨勢分析及求職技巧、勞動法令、職場工作倫理、創業入門、職涯規畫、兩性健康餐飲、通路行銷技巧、情緒管理與人際溝通、財務控制與經營管理、烘焙概論、烘焙點心
1101021 烘焙點心暨咖啡美學培訓班360小時 | 社區大學終身學習網
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