國際專業培訓課程打造在台職人調香師 | 社區大學終身學習網
![國際專業培訓課程打造在台職人調香師](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2020年12月21日—目前歐美手作香水也正在興起,所以相信在未來的幾年台灣甚至亞洲其他地區也會和芳療和手工香皂一樣到處都是,這就是未來的市場就是新興產業創業的機會。
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嗅覺是人體用來認識世界一個很重要的感官,而台灣也在2018年成立第一家來自英國的調香學院,且擁有數百種國外進口精油供學生學習,提供專業證照師資及課程,盼透過訓練嗅覺,輔助對調香有興趣者考取證照。
距今最早一批的香水為14世紀匈牙利女王―伊莉莎白皇后[1](1305–1380)的獻禮,也被稱作「匈牙利皇后水[2]」,使歐洲各國開始流傳並廣泛運用,其中又以法國的香水最為人廣知。其原因包括早期法國衛生知識、基礎建設的不足,加上人們處理屍體的方式僅是單純就地掩埋,因此街道充斥著惡臭,才會使法國人廣泛地使用香水[3]。
現今大眾普遍認為洗澡就有清潔身體的作用,在當時法國社會卻是把洗澡視為一種醫療方式,認為身體不健康才會散發惡臭需要洗澡;一般健康的人若洗澡,會因為接觸水裡的細菌導致生病,致使他們會使用香水來掩蓋自己身上日積月累的體味。
台灣分校校長郭聰詩。照片提供/郭聰詩英國MBHT法泊媤調香師學院台灣分校長郭聰詩自英國學成歸國後,因為發現台灣缺少香水訓練機構,所以將調香師這樣的專業帶進台灣,於2018年跟英國UKPA調香協會總校區申請到開設學院,目前是台灣的第一所也是唯一一所調香學院,讓對於調香有興趣,或希望能結合專業將調香當作副業的人都有專業的機構可以學習,並取得專業調香師學院頒發的初階調香師國際證書。
「學院中可以學到運用天然的精油與合成香精調配的各種手作香水。」郭聰詩表示。現今市面上大都只指導學生使用一些芳療用精油去調配香水而缺乏其他的天然精油和合成香精,因此學院的課程中需先認識這二種原料並理解辨認,再透過學生自己的創意和想要表達的感覺去創作調配,調配過程中也是需要專業技能,從控制精油劑量到不同精油味道調配,都要詳細記錄,而這些都是課程中的主要訓練。
對於郭聰詩來說,香水是一種嗅覺的表達,「當今天在特定場合時,會需要特定的香味去配合、引導和表達你要給對方的感覺。」他舉例,若一場鋼琴音樂發表會已有了環境與音樂,這時候就該思考,應該有什麼樣的味道可以讓聽眾更投入...
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