養魚兼種菜開心農場在我家 | 社區大學終身學習網
![養魚兼種菜開心農場在我家](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年12月27日—如今魚菜共生系統結合水產養殖與水耕種植,將魚排泄物裡的氨、氮,交由微生物硝化菌分解。它會分解水中的氨,將其轉化為硝酸鹽,供給蔬菜根部養分,同時更 ...
![養魚兼種菜開心農場在我家](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
幾年前,台灣掀起一股「魚菜共生[1]」的風潮,各地農場紛紛建置設備,苗栗有座魚菜農場,不只種菜,還找來鱘龍魚作為得力幫手,強調食材健康與環境永續[2]。而現在都市園藝也發展出「家庭式魚菜共生」,規模小而美的循環系統,取代傳統土耕方式,讓民眾不用出門就可以養魚兼種菜,更重要的是確保自己吃得更安心。
苗栗一家魚菜共生農場,種植高經濟價值蔬菜,無農藥無施肥,只需要幾周時間就能收成。攝影/曾湘琦「今天吃飯了嗎?」看著養殖桶裡,自在悠游的鱘龍魚,打造農場魚菜系統的黃詳睿,平時與魚群的關係既熟悉又親密。位於苗栗大山的魚菜農場,其宗旨便是「共生」,打破傳統土耕印象,裡頭看不見辛苦彎腰的農民,聞不到化學農藥。因為蔬菜養分來自鱘龍魚的排泄物,而雞則負責吃菜蟲與蚯蚓,有牠們這些功臣,大大降低農場人力缺乏與病蟲害的問題。
農場不必噴灑農藥,養雞的同時,就可以為魚菜趕走蟲害。攝影/李珮瑄以往養魚會對自然環境造成負擔,因為魚缸裡的廢水最多排入河川或土壤。如今魚菜共生系統結合水產養殖與水耕種植,將魚排泄物裡的氨、氮,交由微生物硝化菌分解。它會分解水中的氨,將其轉化為硝酸鹽,供給蔬菜根部養分,同時更淨化水質,再回到水槽內,達到生態共生平衡。
魚菜共生為一套生態循環鏈,魚的排泄物會經由礦化、硝化程序,轉化為植物所需之營養,同時達到淨化魚池的效果。製圖/曾湘琦受到新冠疫情[3]與食安[4]影響,魚菜共生從農場迅速推進家庭。不少樂愛園藝與注重健康的民眾紛紛停住腳步,將好奇的目光投向「家庭式魚菜共生」系統。佔地不到一坪的設備,可放置於居家空間,除了美觀之餘,更重要的是養種過程,既不用施灑農藥、肥料,也不用為魚缸換水、為蔬菜澆水,環保又省力。
家庭式魚菜共生系統,可同時養魚、種菜,且具觀賞價值,吸引民眾駐足停留。攝影/李珮瑄...
養魚兼種菜?「魚菜共生」新農法,種出無毒安心蔬菜! | 社區大學終身學習網
魚菜共生魚缸優惠推薦-2022年9月 | 社區大學終身學習網
中小學「太陽能魚菜共生池」教學實例 | 社區大學終身學習網
養魚兼種菜開心農場在我家 | 社區大學終身學習網
魚菜共生 | 社區大學終身學習網
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
養生健康農產品加工-C哪裡學?嘉義縣邑米社區大學開課資訊
想要學習養生健康農產品加工-C可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
生態設計與魚菜共生中級1哪裡學?桃園市中壢社區大學開課資訊
想要學習生態設計與魚菜共生中級1可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
城市菜園2哪裡學?桃園市桃園社區大學開課資訊
想要學習城市菜園2可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
魚菜共生哪裡學?嘉義縣邑山社區大學開課資訊
想要學習魚菜共生可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
生態設計與魚菜共生初級1哪裡學?桃園市中壢社區大學開課資訊
想要學習生態設計與魚菜共生初級1可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
水耕魚菜創意研究社哪裡學?嘉義縣邑米社區大學開課資訊
想要學習水耕魚菜創意研究社可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
生態設計與魚菜共生初級(五折)哪裡學?桃園市新楊平社區大學開課資訊
想要學習生態設計與魚菜共生初級(五折)可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
生態設計與魚菜共生初級1哪裡學?桃園市中壢社區大學開課資訊
想要學習生態設計與魚菜共生初級1可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
建構你的魚菜共生系統哪裡學?嘉義市博愛社區大學開課資訊
想要學習建構你的魚菜共生系統可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
生態設計與魚菜共生初級(五折)哪裡學?桃園市新楊平社區大學開課資訊
想要學習生態設計與魚菜共生初級(五折)可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
迷你魚菜共生盆栽種實作一(7月30日第一堂課)哪裡學?臺北市松山社區大學開課資訊
想要學習迷你魚菜共生盆栽種實作一(7月30日第一堂課)可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
淡水養殖漁業與魚菜共生哪裡學?臺南市曾文社區大學開課資訊
想要學習淡水養殖漁業與魚菜共生可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
生態設計與魚菜共生初級(五折)哪裡學?桃園市新楊平社區大學開課資訊
想要學習生態設計與魚菜共生初級(五折)可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
生態設計與魚菜共生初級哪裡學?桃園市新楊平社區大學開課資訊
想要學習生態設計與魚菜共生初級可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
田園農耕與魚菜共生哪裡學?新北市淡水社區大學開課資訊
想要學習田園農耕與魚菜共生可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...