義大利12種必吃美食 | 社區大學終身學習網
2012年8月7日—義大利12種必吃美食·1佛羅倫斯丁骨牛排(BISTECCAALLAFLORENTINA)·2牛肚包(PANINOCONLAMPREDOTTO)
義大利12種必吃美食這是我心中的12種必吃美食,當然,好不好吃,哪個才是必吃是很主觀的,所以歡迎大家一起討論補充喔!
1 佛羅倫斯丁骨牛排(BISTECCA ALLA FLORENTINA) 餐廳:TRATORRIA MARIO (位於佛羅倫斯中央市場附近) 價錢:35歐元1公斤(兩人份) 好吃度:***** (五星為最高) 托斯卡尼地區的吉亞納牛是非常著名的,到佛羅倫斯一定要吃的名菜,當然是它的丁骨牛排了。牛排以燒烤的方式烹調,並不會加太多調味料,讓客人嚐到肉的鮮味。牛排是以公斤計算價錢,一公斤足夠兩人用,約35-40歐元之間。把牛排放進口裡,一咬下去,肉汁非常鮮美豐富,而且牛排也烤得很香,只是有點嚼勁,咬起來有點累的,但總體而言吃得非常滿足,覺得即使花了35歐也是值得的!
這份牛排份量真的很大啊, 要兩個人才能吃完呢.
2 牛肚包(PANINO CON LAMPREDOTTO) 餐廳:NERBONE (位於佛羅倫斯中央市場內) 價錢:3.5歐(足夠兩人作早餐) 好吃度:***** 牛肚包也是佛羅倫斯非吃不可的美食。市場內有幾個檔攤都是賣這個的,但最多人光顧的是歷史悠久的NERBONE。他們的牛肚燜得很柔軟,配合獨特的香料,非常美味,而且份量十足,大大的牛肚包令兩個人都吃得很滿足。
牛肚包是我的最愛, 這是我的旅程中最好最滿足的一頓早餐.
3 烤麵包(CROTINI) 餐廳:LA SPADA (位於SMN火車站附近,從SMN教堂的廣場小巷走進去) 價錢:8.5歐 好吃度:**** 以前菜而言,這款菜式真的不便宜,但它是托斯卡尼地區的特色美食,而且味道很好,值得一試。在烤得香脆的麵包上,鋪上雞肝泥或蕃茄等,口感十分特別。這些烤麵包在超級市場亦有售,可以買回家自製這款菜式來吃。
這碟烤麵包還有火腿呢, 雖然貴一點, 要9.5歐元,...
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