【台北.信義安和忠孝復興美食】台北蔬食餐廳首選?「小小樹 ... | 社區大學終身學習網
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佛陀碗「小樹酪梨蔬菜」380—佛陀碗「泰式打拋野菇」380$.小小樹食蔬食餐廳大安本店敦南分店菜單介紹餐點.內含太陽蛋、 ...
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趁著「薯球兌換券」過期之前,再次來到了大安本店。難得這次店內最有特色的座位沒坐人,還記得2018年第一次來大安店時就是在這個位置上用餐。看著看著突然一陣懷念,或許「景物依舊,人事已非」就是這種感覺。即使來過這麼多次,卻依舊令人期待的蔬食餐廳,或許只有小小樹食能駕馭了!
餐點介紹小小樹食的餐點雖然單價偏高,但份量其實不算少,建議可以選斟酌點餐。兩個人來用餐的話,我習慣這樣點:
「前菜」1~2道 「主餐」1道 「飲品」各1杯 「甜點」1份 佛陀碗「泰式打拋野菇」380$內含太陽蛋、杏鲍菇、酪梨、羅勒、薑黃、四季豆、玉米、寶貝生菜、紫貝芽、藜麥飯在內,五彩繽紛的營養食材,色香味俱全的一碗。
一般看到品名中有泰式打拋,通常都會聯想到酸辣開胃的口感。不過這碗既不酸也不辣,吃起來反而是清爽不膩的鹹甜味。將荷包蛋搗碎並與其他食材攪拌勻即可,四季豆和甜玉米的清脆香甜,整體吃下來一點都不輸店內最經典的「小樹酪梨蔬菜」佛陀碗。蔬菜們巧妙的融合在其中,希望這道菜能繼續出現在菜單上,永遠不會被淘汰。
前菜「菠菜起司義大利麵餃」350$平均一顆70$的麵餃,仔細想想還真有點奢華。這盤由菠菜、瑞可達起司、甜羅勒、自製紅醬調味而成,內含蛋、奶成分(不可調整)。番茄紅醬配上Q彈麵餃,酸酸甜甜開胃滿點,即使稍微涼掉也不減美味。麵餃裡頭包著飽滿的菠菜泥,不苦不澀,沒有過多調味,綿密口感和深綠色澤令人印象深刻。
飲品「柚香茉莉花冰茶」150$柚子香氣伴隨著略帶苦澀的茉莉花茶,上頭點綴著些許山茶花與菩提葉片,還有檸檬片提味。喝起有點像清新福全的檸檬綠...
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