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大部分蛋糕為蛋奶素,少數口味製作上含有動物膠非素食,如:綜合莓果千層、鮮果千層、布丁蛋、幸福草莓、巧克力長塔等餐點。Q:深藍蛋糕的尺寸?大約適合幾個人享用?千 ...
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Q:素食者也可享用深藍的千層蛋糕嗎?
大部份蛋糕為蛋奶素,少數口味含動物膠非素食,如:綜合莓果千層、鮮果千層、布丁蛋、幸福草莓、巧克力長塔等餐點。
Q:深藍蛋糕的尺寸?大約適合幾個人享用?
千層系列:6吋適合4~6人享用,9吋適合8~12人享用。
蛋糕系列:6吋適合4~6人享用,8吋適合5~10人享用。
Q:保存期限?
千層蛋糕:冷藏保存,可保存3天,建議1~2日內食用完畢,風味最佳
手指西點:冷藏保存,可保存3天,建議1~2日內食用完畢,風味最佳
馬卡龍:冷藏可保存10天
小西餅:可常溫保存14天,請置於乾燥陰涼處
法式夾心餅:冷藏保存14天
烏魚子千層酥:建議冷藏,可保存14天。如常溫保存請置於乾燥陰涼處,台灣夏天可保存3天,冬天10天。
巧克力:冷藏保存14天
*無論何種類,含新鮮水果的蛋糕建議勿放超過隔日。
Q:沒冷藏的情況下,最多能保存幾小時?
外帶蛋糕皆附有保冷劑,避免日光直曬可保存3-4小時。
無保冷劑情況下,離開冷藏可保存1小時,並請務必在1~2天內享用完畢,以確保蛋糕的新鮮度。
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